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口コミ・お店の情報に「梅肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...単体評価：☆３．５ . 【酢物・鱧焼霜、梅肉酢】 ハモの梅肉酢乗せに、アオサ海苔を固めたジュレ的な添え物を付けた一皿。...■「あしやんイカと季節の会席」酢物：鱧の湯引きの梅肉乗せ...
...やはりメインの「霜降り和牛の富士山溶岩焼き」と「金目鯛のあたみ煮」は秀逸でした。金目鯛の煮付けは梅肉で煮込んであり、加えて大仁豆腐との相...
...△鬼灯トマトワイン煮、◯蓮根煎餅、◎夏野菜のゼリー寄せ、◎鱧寿司、◎鰻八幡巻き） ◎吸物（牡丹鱧、敷き豆腐、じゅん菜、梅肉） ♡お造り（鯛重ね造り...
...ハモちりは、京都で言うところのハモ落としです。 大葉の下にミョウガが隠れており、花穂紫蘇もあり薬味たっぷりです。梅肉で頂きます。 ハモの...
...選べる食前酒 山桃酒、吟醸酒、ジュースから選択 先附 養老豆腐 アスパラ、丸十、梅肉、出汁汁 旬菜 アボカドと揚げ麩の山葵和え 鶏レバー...
...ご飯ものは柿の葉寿司がひとつ付いていましたが、 〆には焼おにぎりの出汁茶漬けが出てきました。 焼おにぎりには梅肉が添えてあり、あっさり味...
...など料理屋では珍しいとてもシンプルなものばかり。 しかし、野菜本来の味がとてもおいしく 塩をかけただけ、梅肉を添えただけの料理がここまでおいしいとは思いませんでした...
...◆「食前酒」・・・青葉酒 ◆「先付」・・・焼アスパラ・海老、梅肉・海苔掛け：焼きアスパラは初めての経験、海老や梅肉や海苔ともいけるんですね。...■仲皿／コールドビーフ‥デミグラスソースと梅肉ソースでいただきましたが...
...お肉は柔らかでした。 玉蜀黍も美味しかったです。 一、水凧 錦糸瓜 梅肉ジュレ 刻みオクラ たこに梅肉ってさっぱりしていいかも。 一、御飯 富山県産こしひかり...■2017年8月：和食の夕食メニュー ■2017年8月：和食の夕食…水凧 錦糸瓜 梅肉ジュレ 刻みオクラ...
...■＜先吸椀・正＞湯葉豆腐 青紅景冬瓜 アオサ海苔 貝柱酒煎り 梅肉 木の芽 吸口汁 ■＜向付け＞行秋の吹き寄せ盛り 山海の幸五種...＜先吸椀・正＞湯葉豆腐 青紅景冬瓜 アオサ海苔 貝柱酒煎り 梅肉 木の芽 吸口汁 というわけで...涼菜 鬼灯玉子、沢蟹唐揚げ、夏鮎山椒煮、夏蛸とオクラのおろし梅肉合え朝顔見立て 沢蟹くん 頑張ってます 鬼灯玉子 濃厚...
...コースは小鉢が芹のおひたし、前菜は葉春菊の白和え、大葉の春巻 き、焼きそら豆、うるい梅肉、車海老の味噌焼、トマトの旨煮、う どの土佐酢漬...
...＊旬菜（前菜）＊ 穴子八幡巻き・鮭黄身寿司・銀杏○ 秋刀魚巻繊酒盗焼き○ 合鴨燻製チーズ○ しめじ茸菊花和え▼ 梅肉長芋とんぶり掛け△ ＊ご椀＊ 青汁仕立て・・・玉子豆腐・人参・鱧葛打ち・舞茸・三つ葉✖ ＊お造り＊ 真鯛△・...
...■蕪蒸し ■東洋美人 330ml 1500円(税抜) ■鱧湯引き梅肉添え ■ヤーコン冷麺 ■四十九日の法要後の会食(お斎)の席 ■朝の山村別館...いただいたのは ◆会席料理 八寸 お造り 鱧湯引き梅肉添え ヤーコン冷麺 サラダ 蕪蒸し ステーキ・舞茸の和え物 天ぷら 茶碗蒸し...
...の鉄板焼き」，ダシたっぷりでトロトロの「茶碗蒸し」，青魚の風味と梅肉の酸味が好相性の「イワシの梅肉巻き天ぷら」が特に印象に残りました．...■夕食（梅酒のソーダ割り） ■夕食（イワシの梅肉巻き天ぷら）...
...・(雲丹、どこー？！(゜Д゜≡゜Д゜)?のお味) 鱧梅肉(かろうじてわかるサイズ)生雲丹オクラ、茗荷など ◯前菜...星オクラ、川海老 鰻寿司、山葵、木の芽、雲丹真薯、梅肉ジュレ、万願寺唐辛子の甘辛煮 生ハムとトマトクリームチーズ...ワイン お通し 雲丹とオクラの水晶二色寄せ 酢取り蓮根 梅肉 防風 味噌餡 前菜 小鰭寿司 山葵 枝豆真薯 枝豆 はじかみ...
...予想以上に美味しかったです。天ぷらは揚げたてサクサク、カンパチのお刺身も美味しかったです。刺身と梅肉の組み合わせが良くて新しい発見でした...
...全体に塩気がきつく、野菜の甘さを損ねます。ただソースはとても良い。大和大豆と白味噌のソースは秀逸でした。また月ヶ瀬完熟梅の梅肉ソースも大和ポークのリエットにぴったり...
...冷やした煮物 ウドの梅肉和え 先付の次は茶碗蒸し アオサ餡の冷製茶碗蒸しだった ダシ効いてて普通に旨い 次は鮨 まずは形の違う生姜を楽しんだ ①ヤリイカ 塩と酢橘がかかってる ②鯛 塩と酢橘がかかってる ③車海老 塩と酢橘がかかってる ④あわび ここの鮨はシャリもネタも平均的なサイズでわさびがツーンとする、もう少しわさび抑えても良いかもね ⑤トロ ⑥カンパチ ここらで椀物 ダシ効いてて旨い ⑦佐賀牛の炙り 佐賀牛炙りをアップで ⑧オクラ 梅肉乗せてある 車海老の頭の塩焼き...
...■北斗産トウモロコシのクリーム寒天 ■大沼産じゅんさいと浅利レモン寄せ 梅肉を添えて ■森町産きゅうりをもろ味噌で...・大沼産じゅんさいと浅利レモン寄せ 梅肉を添えて ・地場夏野菜のスティック...
...和食なので日本酒で お料理を楽しみました 鱧しゃぶはまず鱧を梅肉と一緒に❤ 次に松茸も一緒に頂きましたが 鱧そんな好きじゃないのにペロリ...◆温物 ・鱧しゃぶ鍋 (鱧 松茸 きのこ 水菜 湯葉 人参) ・酢橘 梅肉 高級な土瓶蒸しのような味わい 鱧のしゃぶしゃぶ...
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