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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■おぉ、茜霧島!!!フルーティー!!! ■ハーフビールは黒3に白7! ■山芋梅肉和え! ■マヨネーズに穴を作って醤油ね! ■さきいかのフライ!...ビールはハーフ&ハーフ! ほどよい黒ビールのコクと苦みがいいですな! 山芋は梅肉の酸味で体がリフレッシュ! さきいかフライは...
...・お造り(湘南鮮魚他 〜妻添えて) ・湘南名物 さざえ壺焼 ・冷やし鉢(魚素麺・小茄子・陽引き鳢・梅肉・木の葉南瓜・オクラ) ・蒸物 海鮮茶碗蒸し(蛤・海老・若布・しらす餡) ・中皿 和牛ローストビーフ...
...予想以上に美味しかったです。天ぷらは揚げたてサクサク、カンパチのお刺身も美味しかったです。刺身と梅肉の組み合わせが良くて新しい発見でした...
...プランによって料理が違うようです。極端に違いはないんだろうけど。個室になっているお食事処でいただきます。 梅の食前酒、鱧の梅肉あえ、モロ...
...合鴨ロース 彩りは美しいですが、素材はまあまあ。 ● 椀物 鮎魚女葛打ち 冬瓜 梅肉 旬の魚。 冬瓜の切り身の下に、鱧のように身を切って湯がき花を咲かせた鮎魚女。 梅肉のアクセント。 鮎魚女の身はほくほく。 これは旨いです。 ● 造り 地魚盛り合わせ...翡翠豆富) ■夕食:美丈夫 舞 うすにごり ■夕食:椀物(鮎魚女葛打ち 冬瓜 梅肉)...
...鼈甲餡 山葵 一、蛸湯引き 白瓜雷干し パプリカ 水雲 梅肉餡 【前菜】 茆 水玉野菜 吸酢ジュレ 生姜 アスパラ檸檬羹...【 御椀 】 牡丹鱧 水の輪小メロン 人参 松葉柚子 梅肉 【 造り 】 鉢鮪 縞鯵 伊勢海老 槍烏賊 平貝...【 先付 】 鱸と活蛸の梅肉ジュレかけ 蓮根 茗荷 白瓜昆布〆 マイクロとまと ラディシュ...
...先付は「天の川豆腐」とありました。 あんまり記憶にないなあこれ^^; 前菜。 ホワイトアスパラすりながし・・・・う~ん。 鱧の梅肉和え・・・これは夏らしくて美味しい(´∀`) トマトムース・・・ほおずきの中に入ってました...
...■◎新潟産こしひかり ◎香の物 ◎蟹汁 ■酢の物 ◎焼目鱧/蓮芋/パプリカ/針葱/梅肉ドレッシング ■◎牛フィレ叩き(南瓜/ブロッコリー/トマト/ハーブ)...酢の物 ◎焼目鱧/蓮芋/パプリカ/針葱/梅肉ドレッシング 食事 ◎新潟産こしひかり ◎香の物 ◎蟹汁 水菓子と甘味...
...鱧焼霜 本鮪 明石鯛 針南瓜 莫大氷室 山葵 蓮の花 【凌】 穴子炙り寿司 青芋茎梅肉寿司 飛子小巻寿司 【八寸】 精霊送り(蛸の子旨煮 燻鮭黄味手毬) 鬼灯(甘長...秋葵 青蕗 二十日大根 寄せ土佐酢 【添え】才巻海老 蛍烏賊辛煮 一寸豆蜜煮 蓮根梅肉和え 厚焼玉子 鱚幽庵焼 南京羹 陸鹿尾菜(おかひじき)胡桃和え 牛蒡煎餅 【椀】...
...■【先付】旬菜七種盛り合わせ (もう1つは盛り合わせのはずが別盛り) ■【先付2】別盛りの「タコの薄切り梅肉ソース掛け」 ■この日のお品...
...■八寸・銀鱈西京漬け・さつまいも甘露煮・にこごり・じゅんさい豆腐梅肉和え ■冷製茶碗蒸し ■先付け・じゃこ山椒...■ 八寸・銀鱈西京焼・さつまいも甘露煮・にこごり・じゅんさいと豆腐の梅肉合え ■ 冷製茶碗蒸し・山葵ソース ■ 先付け・山椒じゃこ ■...
...上品な味わいが楽しめます。 【小鉢】 帆立貝の梅肉和え 帆立貝の新鮮な甘みが口いっぱいに広がります。梅肉の酸味が絶妙に効いており、帆立貝の旨味を一層引き立てています。梅肉のさっぱりとした風味が...
...■食事:鱧雑炊 香の物 ■鱧の変わり揚げ 抹茶塩 ■焼物:鱧の照り焼き 温野菜 ■椀物:牡丹鱧椀 ■刺身:鱧の湯引刺 梅肉 ■前菜:鱧の...
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