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盛岡の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...る先付には飾り包丁が施された南瓜(カボチャ)に芥子の実を纏った栗(クリ)、津志田芋(ツシダイモ)と称される地物の里芋(サトイモ)は茹...■本鮪 中トロ、真鯵、緋扇貝、石鰈、石垣鯛の造り ■南瓜、栗、津志田芋、鰻巻、煮牡蠣、天然滑子茸、鴨ロース...
...■スーパーニッカのハイボール ■店内の様子 ■とげ栗蟹の味噌汁 ■刺し盛1人前 ■浜焼き1人前 ■店舗入り口の保冷庫 ■店内...【とげ栗蟹の味噌汁】 青森で取れる蟹で岩手ではめったにお目にかかれません...
...すし処かね田 』さんの店主である兼田勝雄氏を筆頭に『 すし処 栗はた 』さんの栗畑清継 店主、県北二戸の『 鮨処たけ田 』さんの竹田大理...
...京都の『 鹿ヶ谷 』 産の南京が使われていた。この辺りで一般的に出回っているえびす南瓜や栗南瓜のような甘みがあり濃厚な味の ものとは異なるがではないが...
...ルコールのスパークリングワインを料理は『フォワグラ』のムースと『栗(クリ)』のペーストを栗の形を模した焙じ茶(ホウジチャ)のサブレー(Sablé)で挟ん...
...事には『秋鮭(アキシャケ)』を使った『餡掛け炒飯(アンカケチャーハン)』、食後には『栗(クリ)プリン』に『珈琲(コーヒー)』にてひと通りと食欲の秋に相応しいプチリッチな『SPE...■焼売、小籠包、翡翠餃子 ■秋刀魚の香り揚げと蒸し秋野菜 ■秋鮭の餡かけ炒飯 ■栗のプリン...
...ミューズからスタート。スープには盛岡産の『楢茸(ナラタケ)』、『栗茸(クリタケ)』、『滑子(ナメコ)』の三種類の天然茸(テンネンタケ)のコ...■ピンク色で柔らかい仔牛の肉 ■殻付き海栗の冷製...
...デザートの【 マロンプリン 】はキャラメルソースが上から注がれサイコロ状に細かくカットされた栗の食感が実に 小気味良い一品でした。 二人...
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