中目黒の柚子に関するお店

...食べると香ばしい匂いかするのも良かったです。柚子の風味ともよく合って美味でした。 真鯛 →塩とゆず皮とスダチ皮をかけた一皿...【本日のピックアップ】 ▶︎金目鯛 柚と炭塩なんだけど...

...中トロも文句なしに美味しい 肉厚のホタテには包丁が入り、岩塩と・・・なんだろう？柑橘系の風味・・・すだち？かぼす？ 小肌も柚子のような爽やかな香りがさっぱりいただけました お椀はアラのお吸い物 しっかり出汁が取られ蓋を取ると鰹の香りが鼻腔をくすぐります...

...米と味噌汁はオカワリし放題！熱い！ この日の前菜は菜の花とくるみの柚味噌和えだった。 菜の花とくるみうめえ！菜の花って風味豊かで美味いんだ...■生搾り。　■生搾りレモンサワー　■生搾りライムサワー　■生搾り青ゆずサワー...

...脂が乗っていて噛み応えがある。 のれそれ 穴子の稚魚 柚こしょうと出汁 出汁多めで、そうめんのようにつるっと食べて...風味と旨みを強調させた味わいで、仕上げのゆずがめちゃくちゃいい仕事！ 最高に美味しい❣️ . ▶︎焼き鰻...・さば炙り 脂乗ってて美味い ・煮ほたて つめとゆず ・あじ 紫蘇とネギの風味が良い...

...これは美味しい。　■コンブチャ シップ ユズ　■カラニカ フラッパート： 軽めの赤 鮨に赤？と思ったけど...全5種2,800円(税込) ・コンブチャシップ ユズ ・アランミリア ・凍頂焙煎烏龍茶 ・プティ・エトワレ ロゼ...＜ノンアルコールペアリング＞ ◇コンブチャシップ ユズ ◇アラン・ミリア 赤 カベルネ ◇凍頂焙煎烏龍茶...

...●真魚鰹の幽庵焼き（幽安焼き、柚庵焼き、祐庵焼き、ゆうあんやき）...イワシ押し寿司 車海老 金目鯛 鯵 穴子 酢飯たネタの間に、柚を振りかけてくれる。 この一手間で、魚の臭みが不思議と消える！...-穴子- ふわふわでホロホロと崩れた。 小骨は少しある。 柚の香りも良い...

...これ好きです〇 【つまみ】 〇毛蟹の茶碗蒸し…ホッ。柚子が香って、毛蟹の旨味が凄い。ごろごろ。...とにかく旨味がものすごく、知人と共に驚きました。 ゆずの風味もうまくあん肝のコクを引き立てていました。 ・ヒラメ...塩柔らかく、トロけて香りが溢れ、塩で引き立つ旨味が広がる！ 柚子の香りもよく...

...お好み天麩羅が楽しい割烹柚葉 毎回楽しくて美味しいお料理を提供してくれる中目黒の割烹柚葉ですが３月から姉妹店？の...■味噌汁　■カウンター　■お店は３階　■ビルの入り口　■柚葉...

...赤貝∴ あんきも∴ 鯖スモーク∴すきみ中落の筍添∴こはだ∴牡蠣ゆずと酒蒸∴...透き通るほど極々薄切りにした甘酢大根がのっています。 柚子の皮のすり下ろしが振ってあり、柚子の香りが爽やか...

...■タコと 柚子胡椒　■ザーサイの漬け物　■バフンウニと酢飯混ぜ混ぜ...ホロリと来てしまう余韻がとても切ない。 ❽佐島の蛸 柚子胡椒 甘タレ以上にホロホロの解け具合に驚嘆 歯で噛まずにハラリ崩れて蛸の甘味が 舌一面に広がる 其処に柚子胡椒と来た 甘いタレに蛸が付き合いつつ 柚子胡椒がピリッと甘味を引きつけて...

...【食したもの】 しゃり、えしゃれっと、マグロレアカツ、柚子胡椒のソース、うに ピンクグレープフルーツ、ゆず ひらめの刺身 中トロ あじ ホタテ かます ボタンエビ 太刀魚、梅肉みそ 小肌 トロタク（たくは繊細） 穴子、塩柚 大トロエシャレット...

...■角ハイボール　■◆ サワー ◆　■サワー 梅酒サワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー・すだちサワー・ゆずサワー・緑茶割・ウーロンハイ・梅酒ロック...

...雲丹最高 ・マグロ赤身漬け 削った柚が入っていて良い香りです！赤身の柚はあまり食べないので新鮮でした。 ・中トロ...何貫でも食べれそうな気がする・・・ ほのかに柚の香りが・・・ 「中トロ」です...