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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ソフトドリンク ■ペリエ ■ブレンドコーヒー ■果実酒 ■漬け込み果実酒(各種) ■はんなり京梅酒 ■大豊町柚子酒 ■京都ドライジン ...
...意外にパンが重要なのであります。 【お魚】 さわらの香草・ゆずのソース。 ゆずは魚の臭みを消す効果もあるんでしょうけど...エピスならではですね♪ ■マグロのテリーヌ 爽やかなゆずのソース...
京に佇む歴史ある町家◆凛とした趣溢れる空間で、驚きと感動の創作フレンチに舌鼓を。貸切◎
16021人
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初回ネット予約で1,000pt
...濃厚なフォアグラが御飯に合います。 ・冬野菜のプレゼ ユズの香り・・・白菜や大根、にんじんをテリーヌ仕立てに。...上に オリーブオイルと岩塩が かかっている!! 青海苔と柚子胡椒のソースをつけて食べる!!(・。・; 秋鮭と大根のミルフィーユ!! 軟らかい秋鮭を大根で4層にサンドして、シャキ シャキっとした食感~♪(^o^)丿 青海苔と柚子胡椒のソースとの相性も抜群で…...
...(ロック・水割り・ソーダ割り) ■◆ 果実酒 ◆ ■大豊町ゆず酒 夢工房(高知県大豊町) ■あらごし桃酒...前々回に訪問した時、温菜は赤座海老と帆立貝のカダイフ巻き青柚子のブールブランで、すっかり魅了されてしまいましたが...都会のものでない灯りを眺めながら、ゆず梅酒で乾杯...
...a la carte ――…・ ■京生麩ソテー ヨモギ・当たり胡麻・柚子 ■魚介のスモーク盛合せ ■子羊の網焼き 超粗挽き黒胡椒&フレンチマスタード...ブランデーベース ■季の美 お米から作ったスピリッツに京都の老舗の玉露、柚子などの素材を蒸溜後...
...■菜の花とボッタルガのスパゲッティ 柚子風味 ■フレッシュフルーツのマチェドニア...■パンチェッタと巻いたフグのソテー 柚子風味の白子ソースで ■黒毛和牛にフィレ肉のロースト...メイン ・魚 パンチェッタを巻いたフグのソテー 柚子風味の白子ソースで 食べたことの無い味でしたが...
...単体で美味しいパンでした。 ✔海鮮の石焼き 柚醤油で漬けられた生食用の鮑、帆立貝柱、車海老...◆鮑とヤリイカの石焼き◆ お刺身でも頂ける鮑とヤリイカを、ゆず酢ベースの出汁につけ石焼きに。レア目に火を通すことで、鮑もイカも柔らかくなり、ゆずの風味と一味唐辛子のアクセントが最高♫...
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