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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
“富士屋ホテルキュイジーヌ”を味わうハイソな時間
7632人
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 富士屋ホテル
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初回ネット予約で1,000pt
...グラスもペリエ・ジュエでした。 ・真鯛のマリネ 柚子風味のヴィネグレット ほんのりと感じるゆず風味のヴィネグレットはフレッシュな真鯛と合います。...■本日のポタージュ(ジャガイモのポタージュ) ■真鯛のマリネ 柚子風味のヴィネグレット...
...■金目鯛のマリネ 柚子風味のヴィネグレット ■Pouilly Fume...速やかにグラスを取り換えたのには感心。 △ 海の幸のマリネ 柚子風味のヴィネグレット :サーモン、大柱、鳥貝。...カリフラワーのムースリーヌ キャビア添え 金目鯛のマリネ 柚子風味のヴィネグレット コンソメ オマール海老のポワレ...
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
6361人
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下112-2 エクシブ箱根離宮
...パスタのもちもち感も本格イタリアンです☆ 柚子香る塩タンタン麺 柚子が先行してあとから少しピリピリする担担麺。ただこれは柚子をいかすためにか全体的にやや味は弱めです チャイニーズデザート...
...・黒毛和牛フィレ 柚子の香りで 柚子の和風ソースでフィレをいただきます。フォアグラ、パイ包みとこってりめだったので...000円(17,600円) を今回頂きました! 飲み物は ウーロン茶 柚子ジンジャーエール 柚子ジンジャーエールは母と半分に分けて出してもらいました...
...菊の葉しいて ■前菜 茄子オランダ 汲み湯葉 出汁ゼリー 柚子、秋刀魚柚庵焼き 酢橘、サーモン棒寿司 いくら、海月胡麻和え、松葉蕎麦...酒が進む進むww 前菜 茄子オランダ汲み湯葉出汁ゼリー柚子...
...ほっぺ落ちる。旨い。 主菜・肉(豚背肉ゆずわさびソース):ゆずわさびソースがよくマッチして、お肉も柔らかい。...「金目鯛と蕪のプレゼジュドコキアージュ柚子の香り」 ジュドコキアージュとは貝類の出汁の事...
...お部屋に着くとウエルカムシャンパン、お酒が飲めない私にはゆずのジュース。...お部屋にウェルカムシャンパンが。お酒を控えている私には柚子ジュースのソーダ割りをお持ちいただいて、すっかりシャンパン気分...連れよりは控えめに飲んでた私に、コンシェルジュさんが柚子茶をサービスしてくださいました♪ ほっとしますね...
...■北海道バニラアイスクリーム ■焦がしバター塩キャラメル ■ゆずシャーベット ■ローストピスタチオアイス...白州を使った、贅沢なハイボールです。 ■あらごしもも酒 ■ゆず酒 ■山形ラフランス ■生搾りレモンサワー ■小田原...一品ずつ丁寧に装われます。大根は味噌、卵は辛子、とり皮は柚子胡椒...
...鮪 縞鯵 帆立 雲丹 山葵 紅蓼 ・焼物 のど黒つと巻柚庵焼 子羽二重蒸し 細根大根 諸味噌 酢橘 ・煮物 鮑柔らか煮、蕪含め煮 南京 隠元豆 柚子 ・留肴 黒毛和牛ロース網焼 フォアグラ 里芋 赤味噌トリュフソース 芽葱 霰柚子 トマト ピンクペッパー...
...かぼちゃソース ■湯葉しんじょう ■うにグラタン ■金目鯛 柚餡焼 ■和牛サーロイン ■チェックイン待ち ■早川の渓谷...鮪、クエ、金目鯛、アオリイカ、白子のポン酢掛け 焼き物 鰆 柚庵焼き 強肴 和牛 ヒレ肉(追加)、サーロイン 白米おにぎり...昆布締めは昆布を感じませんでした。鯛は普通。) ・白子の柚子釜焼き...
...ここで最も美味しかったのはかぐら南蛮味噌。 新潟の伝統野菜、神楽南蛮という唐辛子をベースにしたお味噌。 かなり辛いけど、柚子胡椒とはまた違った辛さでお野菜...
...夏らしくドリンクはゆずスカッシュにしてみました。シュワシュワが堪らないやつですね。...抹茶スラテ 抹茶 ひょうたん最中(ごまあん、栗あん) ■柚子茶 ■素敵な外観 ■ゆず茶¥400...
...食事 握り寿司7貫(アオリイカ・車海老・真鯵・金目鯛炙り・中トロ・うに軍艦・穴子・玉子) 味噌汁 伊勢海老の味噌汁 水菓子 柚子シャーベット 大満足のボリューム&クオリティでした! 4.0進呈します♪ 大半のネタが市場直送...
...´ ▽ ` *) 柚で香り付けしているんだが、茸が香りを全て吸っていた...■和牛ステーキ ■松茸ご飯 ■桃コンポート、柚餅子 ■テーブルで点てていただけます ■お抹茶...焼カマス小袖寿司 生柿くるみ寄せ 雲丹ムース トマト麩柚べし挟み(籠に入っていて招福楼のようなプレゼンテーションなのだが...
...何乗ってるか聞くの忘れちゃいました( ノД`) 洋風柚庵焼きですね、普通に美味しかった。 『自家製鶏ハム、サツマイモピュレ』◎...■メニウ ■スープ ■自家製パン ■イワシの詰め物 柚子風味...
...・酢物 :牡蠣/金柑/鹿の子鳥賊膾/熨斗若布/柚子卸し ◎強肴 :伊勢海老の鬼殻焼き ◎ :鮑鬼殻焼き(海老が駄目な人用) ・焼き物:鰆の柚庵焼き/花豆...鱧 笹身つくね 銀杏 紅葉麩 三つ葉 旬菜 紅葉寄せ 秋刀魚柚庵焼 紫芋モンブラン仕立て 子持ち鮎 竹の子の菊花浸し...
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