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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ムースはしつこく無い軽い酸味、口当たり。 ジュレは冷たく少しだけ甘い。 ゆずのシャーベット 小さいアイスクリームスプーン一杯分。...アラカルトでいただきました。 ウーロン茶と柚子のドリンクをまず頼んで。。。 ***オーダーしたお食事ものたち***...
...■パン ■鮮魚ソテー香草風味 ■デザート ■かぼちゃの冷製スープ ■茄子のパスタトマトソース ■クリームリゾット ■牛肉柚子胡椒ソース ...
...これが上手い! しかも半分くらい食べ進むと、ほうじ茶でとった出汁をかけて、うな茶漬け風に味わうのですが、柚子胡椒の風味が効いてこれもまた上手い!^o^ 最後はパティシエ手作りの半熟カステラ...
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