魚沼・十日町・湯沢の柑橘に関するお店

魚沼・十日町・湯沢の料理旅館のお店

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点数について

酒の宿 玉城屋

十日町市 / 料理旅館、フレンチ、日本料理

3.25

35

653

  • ¥20,000~¥29,999
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フレンチに日本酒のペアリング。温泉も素晴らしい。
シェフは六本木のリューズ出身とのこと。フレンチに日本酒のペアリングとは斬新。いくつか首を傾げる...by ksuke702(1502)

...春を告げるホタルイカも酢味噌で食べることが多いけど、 柑橘ソースの豊かな香りと良く合って、さわやかに! 柑橘ソースは、米粉のパンとも良く合っておかわりしました。...■ネスプレッソ ■真鯛のソテー 青さのりソース ■ホタルイカ 柑橘のソース...

ryugon

南魚沼市 / 料理旅館、郷土料理

3.65

60

895

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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雪国ガストロノミーと日本酒ペアリングをいただきました。
日本酒はワイングラスで供されます。 スタートは稚鮎のフリット。鮎のほのかな苦味が香ばしい米粉...by Kruppel(104)

...鶏南蛮つけそば 1,320円 お酒を飲んで宿に戻り夜中に食べるにはとても美味しい。つけ汁の柑橘の香りがやや強め、鴨肉ではなく鶏むね肉なの...

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