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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■車海老塩焼 ■金目鯛塩焼 ■きんき塩焼 ■とり貝一味正油焼 ■桜ます木の芽正油焼 ■甘鯛松笠焼 ■天然うなぎかば焼 ■天然うなぎ白焼 ■焼はまぐり...・ワカサギ・帆立・たらの芽・こごみ [煮物] ・蛍烏賊と筍の旨煮 [焼物] ・本鱒木の芽幽庵焼き・玉子・牛蒡・黒豆 [季節の御飯] ・じゃこご飯・あおさの赤出汁・香の物...
...■スカンポのあえ物 ■乾燥筍と山三つ葉のあえ物 ■タケノコの木の芽唐揚げ ■飛騨牛、クレソン、こごみ、うるいの朴葉味噌焼き...4月はタラの芽やコシアブラの天ぷらに木の芽など木やタケノコがメインになってきます...今年は、少し違うねー。 前菜(空豆焼き、虎杖、筍の木の芽味噌焼き) どれも味そのものは旨いが...
...■皐月のお造り、志摩の鮑はコリコリして新鮮 ■皐月の揚物、木の芽味噌でお酒がすすむ ■ご飯物、浜島のもずくがとっても美味しい...ぜんまいの茶碗蒸し。 「 預け鉢 」・・・タケノコ、生ホタテ、木の芽和え。 「 焼き物 」・・・ハマグリ、車エビ...鰆の雲丹焼き 新じゃが粉吹き芋 ●温物 賀茂茄子、鱧、木の芽味噌 ●ご飯 筍ご飯 ●水物 自家製 桜のアイスクリーム...
...■▷前菜 全部美味しい味わいではあった ◯大根 大根の煮物に甘味ある木の芽、味噌味のタレ ◯だし巻き卵 噛み締めるとジュンワリ...❔(笑) ▷前菜 全部美味しい味わいではあった ◯大根 大根の煮物に甘味ある木の芽...
...卵かけご飯 ちりめん山椒、鰹節 春キャベツ、きゅうり浅漬け 蓮根きんぴら、ラディッシュ甘酢漬、昆布、山芋 ◎水物 木の芽シャーベット、マ...
...見たまま書いています) ● つくねとなすの煮物 つくねはパサパサしていなくて、美味しかったです。 なすの上にさりげなく木の芽が乗っているのはいいです...
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