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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ほたるいか素干し、そら豆 ■かつお、さより昆布締め ■若鶏の木ノ芽焼き ■筍とたこ ■新じゃがいものスープ ■桜えびのかき揚げ...■平貝とサヨリ ■春キャベツと桜海老のコロッケ ■桜鱒木の芽焼き ■さわら道明寺蒸し ■すっぽん煮麺 ■桃花豆腐...揚物:桑名播磨産 たけのこ天婦羅 一寸豆と木の芽塩 食事:新生姜の土鍋ご飯...
...■大好き!シャコ ■トビウオ泳いでます。 ■桜エビのかき揚げ ■桑名蛤とヨモギうどん ■木の芽マヨ激うまっ! 蛍烏賊と春野菜の春巻き ■...
...■車海老塩焼 ■金目鯛塩焼 ■きんき塩焼 ■とり貝一味正油焼 ■桜ます木の芽正油焼 ■甘鯛松笠焼 ■天然うなぎかば焼 ■天然うなぎ白焼 ■焼はまぐり...・ワカサギ・帆立・たらの芽・こごみ [煮物] ・蛍烏賊と筍の旨煮 [焼物] ・本鱒木の芽幽庵焼き・玉子・牛蒡・黒豆 [季節の御飯] ・じゃこご飯・あおさの赤出汁・香の物...
...穴子の黄身寿司、車海老の芝煮にキャビア、粟麩の木の芽味噌 ■アイナメの葛たたき、京都の竹の子の椀 ■三重県美浜町の黒酢を使用した二杯酢に鯛、ホタテ、こごみに木の芽おろし ■インドマグロ、三重県のアオリイカ、雲丹のお造り...うろこをつけたまま、パリパリに 茨城のれんこんのチップス 木の芽餡かけ ◎お凌ぎ ホタルイカとさばの押し寿司 ◎煮物 春の食材 たけのこをかたどった器 開けると中には たけのこの土佐煮 木の芽 ◎焼き物 松阪牛 A5 処女牛 黄ニラ ◎お食事...
...蛤・分葱・わらびの 辛子酢味噌、馬鈴薯寄席せのうすい餡 桜海老薄衣揚げ、さより寿司 ☆吸物 鮎魚女糝薯、道明寺麩、木の芽 ☆お造り 旬の盛合せ ☆焼物 桑名名物焼きはまぐり ☆煮物 伊勢海老の黄味煮...
...■スカンポのあえ物 ■乾燥筍と山三つ葉のあえ物 ■タケノコの木の芽唐揚げ ■飛騨牛、クレソン、こごみ、うるいの朴葉味噌焼き...4月はタラの芽やコシアブラの天ぷらに木の芽など木やタケノコがメインになってきます...今年は、少し違うねー。 前菜(空豆焼き、虎杖、筍の木の芽味噌焼き) どれも味そのものは旨いが...
...■やはり卯年なので ■千葉の鱚。竹岡の筈。中に木の芽を忍ばせます ■愛知の本ミル...それにしてもデカい。ピンピンのピンです ■富津の鱚の昆布〆。木の芽を挟みます ■三重の銘酒 ■桑名の煮蛤。甘めの味付けですが...皮目炙り、酢橘 ⚫︎煮蛤:温仕立て、桑名 ⚫︎鱚:木の芽...
...■皐月のお造り、志摩の鮑はコリコリして新鮮 ■皐月の揚物、木の芽味噌でお酒がすすむ ■ご飯物、浜島のもずくがとっても美味しい...ぜんまいの茶碗蒸し。 「 預け鉢 」・・・タケノコ、生ホタテ、木の芽和え。 「 焼き物 」・・・ハマグリ、車エビ...鰆の雲丹焼き 新じゃが粉吹き芋 ●温物 賀茂茄子、鱧、木の芽味噌 ●ご飯 筍ご飯 ●水物 自家製 桜のアイスクリーム...
...河豚の白子摺流し アサリとワケギの酢味噌和え . 湯葉豆腐と白魚のお椀 . 鮪・鯛・アオリイカ . 鰹 . 新筍の木の芽焼き 桜寿司 そら豆 茗荷 . 牛肉の炙り . 天ぷら 伊勢海老 独活 スナップエンドウ . 筍ご飯 赤出汁 香の物 ...
...其の参 海老白仙揚げ空豆雛あられ揚げ 其の四 竹の子木の芽わえ ⚪︎先椀 ⚪︎凌ぎ 海老真丈 浅利おこわ ⚪︎お造り 鮪...■柚子豆腐 ■赤魚の揚げ出し・海老芋・竹の子 ■赤魚の木の芽焼き・牡蠣チーズ焼き ■造里 鯛・鮪・間八 ■浅蜊汁...造里 鯛・鮪・間八 赤魚の揚げ出し・海老芋・竹の子 赤魚の木の芽焼き・牡蠣チーズ焼き 柚子豆腐 趣肴膳 松阪牛陶板焼き...
...子牛の骨からとったソースも美味い。料理に合わせてグラスの赤ワインをいただきました。 パスタはホタルイカと菜の花のタリオリーニ。木の芽の香りもあって...
...付け合せの蕪の甘酢漬けの味もよかっただけに、非常に残念でした。また、ネギの辛みや香りが控えめだったので、木の芽等の方が相性がよかったかなと感じました...
...■▷前菜 全部美味しい味わいではあった ◯大根 大根の煮物に甘味ある木の芽、味噌味のタレ ◯だし巻き卵 噛み締めるとジュンワリ...❔(笑) ▷前菜 全部美味しい味わいではあった ◯大根 大根の煮物に甘味ある木の芽...
...・ブリ ・スズキ ・海鮮木の芽和え(マグロ・サワラ・タコ・イカ・ホタルイカ・ブリ)...・参宮 アンプレヴュ・スパークリング ・たけのこ木の芽田楽 ・ほうれん草胡麻和え ・瀧自慢 ・かつお木の芽酢ぬた ・瓶ビール アサヒスーパードライ ・杏仁豆腐...
...ひじき、大豆の炊き合わせ ■鳥羽 栄螺、山独活、こごみ、筍、木の芽味噌 ■山菜の下はこんな感じ(^^) ■まんさくの花 純米吟醸...・鳥羽 栄螺、山独活、こごみ、筍、木の芽味噌 ・志摩 ひじき、大豆の炊き合わせ ・アマゴの握り ・小松菜と黄色人参の吉野煮 ・春菊豆腐 吉野葛を使って ■前菜 ・鳥羽 栄螺、山独活、こごみ、筍、木の芽味噌 ・小松菜と黄色人参の吉野煮 ・春菊豆腐...
...卵かけご飯 ちりめん山椒、鰹節 春キャベツ、きゅうり浅漬け 蓮根きんぴら、ラディッシュ甘酢漬、昆布、山芋 ◎水物 木の芽シャーベット、マ...
...ちょっと柔らかめでした もぅ少し固めが好みでしたが うんまっ~です 魚フライ(鯛?)もサクッとうんまっ~ あさりと筍と木の芽の吸いもんもうんまっ~ 観光地なんで...
...とらふぐ白子塩焼 真ふぐ白子塩焼 ハタハタ一夜干し きんき塩焼 竹の子木の芽焼 桜ます木の芽焼 鰻蒲焼 焼そら豆 (伊賀牛網焼) ヒレ肉 ■油物 天麩羅 天麩羅盛り合わせ...■レモンサワー ■外観 ■馬刺し ■車海老の天ぷら ■蓮根饅頭 ■甘鯛の木の芽焼き...
...■デザート ■はまぐりアップ ■シメの白飯 ■筍アップ ■筍 ■キンキの煮付けアップ ■キンキの煮付け ■おこわ ■木の芽? ■おこわ、...
...」・・・本当はお酒のお供にするのだろうけど、私はご飯と共に・・・ 中身は「 だし巻き卵 」「 新生姜と牛肉しぐれ煮 」「 筍木の芽焼き 」「 煮穴子の炙り そら豆 」「 茄子焼き浸し 」「 鮑子大船煮 」「 鰯酢漬け 蛇腹胡瓜 酢取り茗荷 」「 鰆幽庵焼き...
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