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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マグロはイマイチ。しま鯵未食。後記参照。 煮物、鴨団子・カボチャ・芋・春菊 意外としっかり味が入っている。この組み合わせなら良かったのだが・・・。後記参照。...万願寺唐辛子の適度な苦みがとてもいいバランスです。 焚合は、牛肉と蕪、春菊の蒸しもの...
...倍貝素焼 塩炒銀杏 ■【吸物】 清汁仕立 金目鯛深山 蕪良 占地 紅葉人参 菊花 春菊 柚子 ■【造り】 鮪重ね造り 縞鯵平造り 烏賊鹿の子 ■【凌ぎ】 貝柱飯玉蒸し...飲み干す。 【吸物】清汁仕立 金目鯛深山 蕪良占地 紅葉人参 菊花 春菊口 柚子 繊細な鰹出汁に散る菊の花弁が...
...■前菜盛り合わせ(美しい!) ■前菜盛り合わせ② ■白子玉地蒸し ■煮穴子 筍 春菊 山葵飴 ■菜の花胡麻浸し いくら ■寒鯖柚香ずし 京人参のカステラ...大好きな、ふふ系列 今回頂いたのは ⚪︎【前菜】 (子持ち昆布、林檎と春菊の白和え...
...1600円 ・10月献上御膳 5500円 【神無月の献立】 ①先 附 柿と春菊の白和え 松の実 柿の器に入って登場〜 春菊がいい仕事してます! ②お造り 小田原の味覚鮮魚 汐子 妻物色々 土佐醬油...笑 さらに湯豆腐まで付いています! 箱根の豆腐は美味しいです♪ 春菊と柚子の香りが良いですね...
...鰆松前揚げ 箱根西麓野菜 ・酢肴 帆立 若布 蕗 土佐酢ジュレ ・食事 湯葉あんかけ 真鯛漬け ・留椀 赤出汁仕立て ふのり 春菊 ・飯添 二種盛り ・デザート 白胡麻プリン あんぽ柿チーズケーキ 苺 せとか ・冷菓子 柚子アイス...
...◆食前酒 柚子酒 ◆折敷 向付 真鯛昆布〆 細魚 小粒の雲丹和え 椀 鮭粕汁 初飯 むかご唐墨御飯 ◆光附 蟹と菊花と葡萄(春菊土佐酢ジュレ) ◆造り 河豚刺し・河豚皮造り ◆焼八寸 赤魚西京焼き・金柑密煮 帆立素焼き・蕪(かぶ)田楽味噌 ◆温物 ◆進鉢...
...煮物。鰊大根煮 小松菜 柚子 今まで食べた鰊で一番おいしかったかもしれない。 肉料理。すき焼き風鍋 白菜 えのき 葱 春菊 豆腐 白滝 卵 肉が柔らかすぎる...
...今までここまで完璧に答えられた人は初めてと思えた対応の素晴らしさでした!! 『先附』:才巻海老、山北渓魚、湯葉、舞茸、春菊、鹿ヶ谷南瓜、...
...ご飯は新潟産 椎茸と車麩は山形産 葱は青森産 春菊は千葉産 卵は神奈川県伊勢原の飼料にこだわった養鶏場...・箱根 萩野豆腐店の「豆腐」 ・山形県産「車麩」 ・千葉県産「春菊」 ・群馬県下仁田の「白滝」 「白菜」は、...メインの牛すきですが、お肉が大きいのとお野菜も新鮮で特に春菊と椎茸がおいしかったです(●︎´ω`●︎) さらに自然薯と卵...
...食前酒 黒毛和牛6枚 1人150グラムくらいです。 マツタケが1人い1本。 春菊、おふ、豆腐、白菜、きのこ、釜で炊いたオコゲ付き米、お椀、お新香...今回は鱈の白子のソテー軍艦巻きが 気になり 和風コースを選択。 アミューズ 蟹と春菊の柚子酢和え 焼前菜 鱈の白子のソテー軍艦巻き スープ 牛蒡スープの茶碗蒸し...
...Owner's Day(マイオーナーズデー)対象コースです。 当店で使用しているお米は国産です。 旬菜 菊菜豆腐 春菊お浸し 蟹身 いくら 山葵 美味出汁 鮟肝若布 薬味 ちり酢 煮穴子と厚焼き玉子 車海老旨煮 合鴨ロース煮 子持ち昆布土佐漬け...
...松花堂には、鯵の御造り、胡麻豆腐、鯛のあら煮、ほたて黄味酢和え、別のお盆に柿の葉寿司、黒豆、菜の花、合鴨ロース、塩辛、カニと春菊の和え物...
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