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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メイン ご飯物 デザート ドリンク ……………………………………………………………………… ・先付 「京都牛甲州漬けの昆布しめ」 「京都牛のクロケット」 ・メイン 「京都牛フィレステーキ ペリグソース」 (他→京都牛ハンバーグや京都牛ロース)...
...✓勘八の造り ✓赤海老 ※頭は唐揚げにしていただけます ✓しめ鯖の炙り ✓太刀魚の昆布締め ✓いくらの醤油漬け 自家製出汁醤油の入った器がすてき✨ #酒肴盛り合わせ3種...赤海老 ◽︎ 伊佐木の焼き霜 ◽︎ 水蛸のタタキ ◽︎ 漬けマグロ ◽︎ 太刀魚の昆布締め ◽︎ 鱧の焼き霜 ◽︎ 生ウニ 美しく盛られた豪華お造り盛り合わせは必食‼️...
...お料理は鯛茶漬けのランチ。 席に着いてからご飯を釜で炊きあげるので少しお時間がかかりますが、待ってる間に焼きたてのだし巻き卵や昆布巻き等お盆にセットされたものがいただけます...
...赤身刺し 三角バラ刺し 塩ゆずわさびスプレーとこんぶだし の風味がめちゃいい。 テールスープ 薔薇の形で美しい!...★フィレステーキ 梅しそ、白味噌、煮切した味醂 か昆布塩で。断面から身がふっくらとしてますね...■ローストビーフのお茶漬け 鰹、椎茸、昆布...
...焼く場合こんぶの上に身を乗せて焼いてね！ ■活あわび 造りまたはバター焼くまたは半分ずつ ■活さざえ 造りまたはしょうゆ焼きまたは味噌焼き ■活はまぐり七輪焼き1個 ■愛され続けて11年目 海鮮焼きセット メニュー表 +380円でウニのせ焼き ■各種 ・あわびバター焼き ・さざえ醤油焼き ・ほっき貝焼き ・大あさり焼き ・大あさりアヒージョ ・帆立バターしょうゆ焼き ・はまぐり焼き ・つぶ貝炙り ・たいらぎ貝炙り ・岩がきこんぶ焼き(+550円) ・かにみそこんぶ焼き ・うにとかにみそこんぶ焼き(+89...
...■翠バック ■【芋】大隅 ■【麦】大隅 ■ワイナリーの赤ぶどうジュース ■国産牛すじ煮込み 京都伝統の昆布とまぐろ節のお出汁と京都吟醸白味噌で炊いた極上の美味さ...
...お通し(380円)：大根とにんじんのなます ■2017.11 グレ(800円)：昆布締めでした♪ ■2017.11 ナス煮浸し(480円)：良く味が浸みてました♪...・お通し(380円)：大根とにんじんのなます ・グレ(800円)：昆布締めでした♪ ・ナス煮浸し(480円)：良く味が浸みてました...
...鱧入り四種盛りは丹後あみの町より 平政・スズキ昆布じめ・あんかん・鱧 あんかんはカワハギの仲間だそう 京都の夏に鱧は外せません 万願寺とうがらしちくわ塩こんぶ炒め 万願寺とうがらしは肉厚で濃厚だね こんぶの塩加減がよくてパクパク食べちゃった 京都ばくたん...
...お手洗いは和のお香の香りがしてとっても癒されます。 関西では珍しい白濁スープのモツ鍋やさん もつ鍋のスープといえば、カツオ・昆布ダシをベースに生姜やにんにくが入っているものや...
...娘さんと相談しながら、お勧めをおまかせでいただくことにしました。 ■白菜の漬物 突き出しは白菜の漬物。 ねっとりとした昆布の食感と香りがアクセントになっていて...
...チェーン店など「ざく切りキャベツ」しか出さない悲しい店もありますが・・・。 「 京風おでん盛り 」 昆布出汁に薄口醤油と塩で仕上げる京風おでん...
...：最初に肉を牛脂を塗った鍋で焼いたら、醤油・砂糖、みりん、昆布ダシなどを注ぎ入れなどで味付けし、その後に野菜を入れる...砂糖と醤油を使うのは関西風ですが完全な生醤油ではなく昆布出汁などが混ぜてある特性の醤油だそうです。...更に焼いた霜降り肉にも、軽く砂糖をかけます。 自家製醤油（昆布出汁）は...
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