鹿児島市の日曜営業のお店

...「ならうどんでも」ということでこちらの店に。そういえば鹿児島ってうどんって言われてもピンと来ません。土壌的に小麦のうどんより蕎麦の文化が強いみたいです...

...ペイペイも使えるのがよいです。 エビとドライトマトの生うにクリーム 火曜日のお昼は、「小麦って、こう！」と製麺指導を受ける気分！ という...

...ちなみに通常のパン粉より¥100アップとなります。 部位はヒレを。 パン粉は少し小麦の味というかパン粉の味は弱くなりますね。 気休めかも...

...増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、（原材料の一部に豚肉、鶏肉、大豆、小麦、ゼラチンを含む） チャーシュー:豚肉、しょうゆ、砂糖、還元水あめ、食塩、香辛料／調味料（核酸）、（原料の一部に小麦、大豆を含む） 揚げネギ：たまねぎ、植物油脂（大豆を含む）、小麦粉／酸化防止剤（V...ここでも当てはまるんやろか？ 牡蠣感まではわからんが小麦感感じられる旨い麺やった 最後は明太子キムチTKGに残り汁をぶっかけ...

...麺は自家製の太麺。 むちっとした独特の食感と確かに感じられる小麦の味は、とても好印象^^ 視覚、聴覚、触覚、味覚...滑らかな喉越しで弾力があり、小麦の風味も良く、スープに負けない存在感がありました。...麺は太麺。小麦の香り強く...

...バター、ココアパウダー、準チョコレート／甘味料（トレハロース）、乳化剤、香料、クエン酸、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） アレルゲン：小麦・卵・乳成分・大豆 ザ・鹿児島県な西郷どんの写真がドド～ん！とパッケージに掲載されておりますよ～...

...こってりの風味が塩辛さに負けちゃってるし・・・ 麺は中太のストレート。これは変わりなく， 相変わらず小麦臭がするのですが～ これは，俗に言うご当地味付け？ 京都や名古屋で慣れ親しんだ味と違う気がするんだけど 私の思い過ごしか・・・...

...オーソドックスな鹿児島ラーメンとはまた少し違った味わいでした。 麺は平打ちの中太ストレート麺。 ツルツルと喉越しが良く、噛むと小麦の香ばしさとコシが楽しめるうまい麺です...

...噛み締めると緩やかなコシと共に清々しい小麦の風味を感じます。 尚、麺はカン水不使用との事ですが、確かに匂いを嗅いでもカン水の気配は全く感じられません。 そして、スープが絡んだ麺を噛み締めると、小麦の甘味とクセを帯びた油分の風味が調和する事で味わいに形容し難...最後に麺。 自家製麺の麺はもちもち感とスープに引き立てられた小麦の味が印象深い...

...半ラーメンを普通にするとさらに大盛りの具材になる模様。(個人的には半で十分) 麺はストレート細麺だが、コシがしっかりした，小麦の味が香る美味しい麺...

...油とタレがしっかりと絡んだ麺は、強いコシがあり存在感がありました。食感は良いので小麦の風味がもう少し欲しいところ。 味付けについては、油...

...(^^)! ワタクシ、かるかんはこちらのを頂くまで嫌いでした笑 こちらのは本当に食感が軽く、小麦臭くないです☆ そして餡も甘すぎず･･･ カスタードもありまして...

...久留米や博多系と違って、鶏ガラも入ることで味の相乗効果や旨味にも幅があります 麺は中太でこっちも食べ安く美味しいです 小麦の風味も感じられます チャーシューも織り混ぜながら食べるととても美味しく箸が止まりません 食べてる間に大根の漬物を食べると...

...太さも細麺よりもちょっと太い感じですが、こちらは麺に星も見えてちゃんと小麦の香りもするんですよね〜 そしてスープはとんこつなんですがスッキリして嫌なとんこつ臭もしない...

...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円　■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...

...青ネギ、ゴマ、焼豚が乗ってます。スープは真っ白ではなく少し茶色がかっている。麺は細ストレート麺。麺をすすると小麦の薫りが鼻に抜ける。焼豚...

...正に濃厚魚介スープです。 麺は、北海道産小麦を100％使用されているとのこと。 独自のブレンドを施し製造された少し縮れた太麺になります。 温かい麺と冷たい麺、お好きな方を選ぶことができます。 つるっとした食感と弾力のある歯ごたえで、小麦本来の香りと美味しさ...硬めと普通、柔らか目と硬さが選べます。 やはり小麦の味を楽しめますが...

...気持ちおつゆか麺に負けてる気がしましたが、 小麦のあじが感じられて よしです。 モチモチ食感が好きな ぴま姫は...肝心のうどん、そばですが、 うどんはコシがしっかりあってつるりとしていて 小麦の香りが口の中に広がります...