天草の太刀魚に関するお店

...13時30分頃に着いたんですが、15分ほど待ちました。 ワタリガニ、タチウオと食べましたがワタリガニは味噌がうまい。 見た目よりは身も多く美味しかったです。 タチウオは上品な味わいでこちらもグッド。 みっつの丼ぶりのネギトロ丼、ウニ丼...■みっつの丼ぶり2200円　■天草明太ごはん980円　■食べログクーポンで　■タチウオの刺身840演出...

...中でも、本州では見かけない細身の海老、そして太刀魚が！ 『美味しかったなぁ～！』 『ご馳走様でした！』...甘い味付けで、美味しかった。 小皿は太刀魚の刺身でおろし生姜添え。ゴリゴリの食感で美味しかった。...港の近くなので刺身はコリコリと新鮮。 (ボイルだけど)海老と太刀魚？がプリプリで旨い！ メジャーな観光地じゃないので...

...鯛は添えてある柚子胡椒が強過ぎますね。 太刀魚炙り・鮪のタタキ・ブリの漬けの柚子胡椒乗せ 鯛も同様でしたが柚子胡椒は鮨の薬味として強過ぎるように思います。 最後にいただいた太刀魚の炙りはふっくらとして焼きも香ばしくとても美味。...☆太刀魚・ガーリックチップ入り ☆勘八・ガーリックチップ入り...

...絶品！　■おまかせ8貫。3千円。　■このしろと、太刀魚。　■鯖とセンマイ漬けのマリアージュ...チラシが2種。 今回は、8貫のおまかせを頂き、 その後、太刀魚と、このしろを追加しました。 やっぱり、美味しい。...この店は質と量がともにすごい。 例えば、分厚い太刀魚の炙り...

...◆「海鮮丼」 海老、マグロ、鯛、ハマチ、イカ、それにタチウオなどがご飯の上に美しく盛りつけられていました。中でもタチウオの刺身は個人的に珍しく感じたしとても美味しかったです。...流石と言える新鮮な魚達(^^)本日のお魚(鯛・マグロ・カンパチ・アオリイカ・カツオ・タチウオ・サバ) 平日で人も少なかったが...

...なので、刺身盛り合わせ1000円と天丼1000円を注文。 天丼は普通に美味しい。 刺身盛り合わせは、太刀魚のお刺身や、タイ、カンパチなど...

...《温物》 鮑陶板 天然鮑をエスカルゴバターで 《蒸し物》 穴子の茶碗蒸し 《焼き物》 天草宝樂焼き》 サザエ、車海老、太刀魚の西京焼き 《酢の物》 渡り蟹 《中華》 天草大王のピリ辛ソース 《揚げ物》 ガラカブ香り揚げ 《御飯物》天草春の釜飯...

...純米吟醸生原酒」　■昔乍らの風習はイイネェ　■太刀魚炙り、コチ、イサキ炙り、イカの盛合せ　■鳥笹身和え物...手の空いた頃合いを見て刺身3点盛をお任せで。 太刀魚炙り、コチ、イサキ炙り、イカ となぜか4点盛りですけど(爆)...かんぱち、めじな、すずき、真ダイ、真ダコ、アオリイカ、太刀魚炙りの刺身盛り合わせ7種...

...ハンパない量です。これ、１０人前くらいありますよ！ ハマチとタイの尾頭付き、その上に ハマチ、タイ、ヒラス、太刀魚、イカがこれでもか！と...

...全てが、とっても美味しかったですが、個人的に一番好きだったのは『太刀魚の山椒焼き』でした。香ばしく、ふわっふわに焼きあげた新鮮な太刀魚に鰻の蒲焼きのような甘辛いタレを絡ませた絶品です。 細やかなおもてなしも...■土瓶蒸し　■八代産大はまぐりの土瓶蒸し　■旬のお造り盛り合わせ　■太刀魚の山椒焼き...

...■焼き物ー伊勢海老をチョイス　■天麩羅ー車海老、鮑、太刀魚、甘長唐辛子、ゴーヤ　■寿司ー鮪、槍烏賊、車海老、くえ、雲丹...■ちょうど綺麗になった頃合いの空を激写　■太刀魚の炊き込みご飯　■赤出しも一緒に　■白玉団子とクレームブリュレ...まだ続く。次は揚げ物。車海老に鮑、更に太刀魚...

...アジ(さっきまで生きていたアジ1匹=アジの頭が動いていました)、太刀魚、サバ、カツオ、鯛、全て新鮮。 いけす やまもと 初めて出向く...カンパチ２枚、タコ１枚、タコ頭１切れ、イカ２枚、マグロ１枚、タチウオ１枚、海老１尾など １１枚乗ってます。...同行者は、 刺身、焼き、天ぷらといってた笑 太刀魚は 焼きをら選んだが正解！！ 想像通りの美味しさだった...

...前泊です。ネットの情報をもとに、ここへピットイン。(笑) ホワイトボードに、本日のおすすめがあったので、じゃあ、太刀魚の刺身、鶏の串焼き...

...■アジ　■サバ　■太刀魚　■玉　■シンコです　■瓶ビール　■生姜　■雲丹　■よこわ　■真鯵　■お味噌汁　■追加・よこわの鉄火巻き　■外観　■イカ　■赤ウニ　■マグロ　■赤だし　■カツオ　■アナゴ　■サワラ　■キス　■ウニ　■お椀(赤出汁)　■タチウオ　■赤...マグロや小肌、穴子などはザ・江戸前鮨という印象だったけど、タチウオは生ではなくふんわり蒸して...

...魚のきのことろろあんかけ　■本日の昼食　■本日の昼食 太刀魚ロール野菜巻き揚げ　■本日の昼食 手作りすり身天ぷら...本日の日替わりは、「白身魚のキノコあんかけ」。刺身の小鉢は、太刀魚刺。 この太刀魚が噛み切れない程...

...このしろが出されます。 ここで、焼き物を・・・ということで、太刀魚を焼いてもらいました。 ふっくらして塩加減も絶妙で美味しく...エビは甘くて濃厚。ウニは醤油さえいらない。そして太刀魚の炙り。部位はどう説明すればいいか分からないですけど...茹でたこ コノシロ お造りは醤油と自家製のポン酢で ▶︎太刀魚塩焼き 塩気を効かせてふっくら香ばしく 口の中でトロトロです...

...菊菜のおひたし、海老烏賊おから和え 鯛と間八の刺身 雲丹のお吸い物 蛸の石焼き ヒラメのオランダ煮 いわしの天ぷら 太刀魚のしゃぶしゃぶ 雑炊 杏仁豆腐 朝食 島原・天草へ その2 日本の宿 その101 「五足の靴」とは明治四十年...

...  蒸しあがった鮑にレモンを絞って塩でいただきました。 鮑も柔らかくておいしい。   炊合せ ナスがおいしかった。   合肴 太刀魚のチリソースかけ...

...とりあえずの小鉢。 刺し身はあこう、あじ、コノシロ。そして、漬け。 湯島大根のステーキ。煮付けは太刀魚でした。 丁寧に作られた手仕事たと...

...その上が真鯛の刺身 その上が太刀魚の刺身 中段三角皿はコノシロの南蛮漬け 醤油三種(出し、薄口、刺身) モズク酢、タコ刺身 イカ刺　■造り 鮃、真鯛、太刀魚の刺身のアップ(再掲) 鮃のあらは翌朝の味噌汁に入れてくれる。 刺身だけでその量に感動します。3合近く入って持って来てあった御飯ジャーには手が付けられなかった。　■下から 真鯛の塩焼き クルマエビの塩焼き 茶碗蒸し:この塩焼き二種が本当に焼き立てホヤホヤで美味しく美味しくて、最高でした。茶碗蒸しは黄身が濃く出汁が効いてこれも美味。　■太刀魚のロール...