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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮑はとても柔らかい。 鰹もゆずの風味で食べやすい。 お酒が進みます。 ○鍋物 大和牛すき鍋 奈良の名産、大和牛を下に敷き、上に柔らかな葱と水菜が。 くるんと巻いて温泉卵でいただく一品でした。 大和牛は古くは神戸牛などとの交配だそうで肉質もたいへん良いとのこと...
...■レストラン ■アスパラ豆腐 ■八寸 ■蛤心情 ■若竹煮 ■大和牛ステーキ ■酢の物 ■豊祝 ■浅利総帥 ■朝食 奈良公園...赤こんにゃく ◆台のもの ・・赤膚焼菊皿・・ 大和牛照り焼き ◆止め椀 ・・赤膚焼若草山・・ タラ白子湯引き...預け鉢 若竹煮 たらこ 巻き湯葉 附記 桜麩 木の芽 台の物 大和牛ステーキ パブリカ 茗荷 留肴 陽春酢味噌掛け 北寄貝 鳥貝...
...生姜を味変で。美味しかった、けどリピかと言われると微妙(苦笑) ◆焼物 ・大和牛和紅茶焼き...和紅茶に絡めて焼かれた大和牛は香りよくてマンゴーと薬味をつけて食す味の変化がたのしい! ふふ奈良...
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