難波の塩漬けに関するお店

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ダイニングバー ホコヤ

大阪難波駅 369m / ダイニングバー、ハンバーグ、洋食

3.01

6

139

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ダイニングバー ホコヤ⭐
<2022.1> 久々にホコちゃんの顔見にいこっと(笑) 飲めない私で...by 食いしん坊のコブタ(1265)

...ハーブと一緒に煮込んだ自家製パンチェッタと、その脂を吸った小茄子と夏野菜の赤ワイン煮込みです。 2週間塩漬けしたパンチェッタが味わい深く仕上がってます! (メニューは旬や市場の仕入れによって変わります)...

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