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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ポテトサラダとゴロゴロベーコンの旨みとの相性抜群でした! 【地鶏軍艦】 地鶏のたたきを軍艦に?!新感覚の軍艦で噛めば噛むほど地鶏の旨みをしっかりと感じられました...
...デカッ。 胸肉も柔らかくしてあり、最高。 随所に使われているけど、下処理が上手いのか、 使っている甲府地鶏が美味いのか。 最後は鳥出汁そ...
...■アヒージョ <魚>エビ/イカ/カキ/ホタテ <肉>タン/ぼんじり/豚バラ/地鶏 <野菜>マッシュルーム/エリンギ/ブロッコリー/ジャガイモ/ミニトマト...アヒージョはメニューから3種類好きな具材を頼める方式です。その中に地鶏があります...
...■鯨肉の刺身 ■馬のたてがみ(こうね脂刺身) ■霜降り馬刺身 ■さつま地鶏刺身(羽身) ■さつま地鶏刺身(もも) ■さつま地鶏刺身(盛り合わせ) ■茶茶の正面です...
...ほくほくと美味い。 レバーも砂肝も臭みが全くなく、その弾力は、新鮮なものならではの味わいだ。 また、限定の地鶏モモ、仕入れによって、どこの地鶏かはその時によって変わるのだが...
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