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口コミ・お店の情報に「地魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかし、せっかく愛媛に来たのに地魚を口にしていない…...刺身の盛り合わせはと言うと、提供時に魚の説明がない…。地魚だろうとは思うのですが...・じゃこ天 → 愛媛県南予地方の海岸部で作られる郷土料理。地魚などのすり身を油で揚げた魚肉練り製品...
...松山で一番好きな居酒屋。 初めての四国、当然松山も。旅の最後の夜はとにかく美味しいお酒と肴ということで地魚料理と日本酒が豊富と聞いたこのお店へ。 ビールで喉を潤していた時に運ばれてきた白身魚の炙り、粗塩でいただきました。お通しがこれってもう私的に大好きなお店の予感。 ご主人のお薦めのお刺身の盛り合わせ、もう感涙。地魚をそれに合った調理で...
...■店内 ■四国三郎 よしの川 ■大洲城 ■地魚の刺し盛り ■伊予牛タタキ ■ナス揚げ浸し...油がキツイ 魚が本当にうまかった！！ 愛媛 松山 地魚料理の四国三郎よしの川 さん 平日夜に伺いました...〆は鯛ソーメンと漁師飯。 これでもかと言うくらい地魚を中心とした瀬戸内料理を満喫...
...【★4.1】提供は遅いけどリーズナブルな価格で愛媛の地魚を美味しく調理【1650】 2,621文字★...黒メバルの煮付け ■2019.10 カウンターにズラリと並んだ地魚たち ■2019.10 お通し（しらす、じゃこ天） ■2019...味付けに非凡なセンスを感じました。 その調理技術の高さと愛媛の地魚とのコラボレーションを楽しめる希有なお店...
...中心街から離れていますので、電車を乗り継ぎたり、タクシーでいかねばなりません 地元民が口を揃えてお勧めする鮮魚居酒屋 直送の地魚を鮮度高く提供してくれるお店です...
...食べログで高得点のお店を探せば、こちらのお店が目に付きお邪魔させて頂きました。 ランチでは無く、地魚の盛り合わせと、煮付けを頂きました。 お造り盛り、真鯛、カンパチ、カツオなど地魚で無い物もありましたが...
...かなりの割合で、自分が食べてしまいました笑⠀ ⠀ さらに続くじゃこ天は、愛媛の名物グルメとのこと。伊予地方の特産品らしく、地魚をすり潰して作られる練り物のことらしいです！⠀ ⠀ これが意外とハマって...
...量はハーフでしたが、はみださんばかりのネタに感動しました。 お会計は4220円でした。 ご馳走様でした。 地元で採れた地魚が食べられるお店 松山出張で二番町に程近いところのホテル宿泊したので近隣で食事出来るおみせを探して牛若丸さんに来訪...
...養殖だが身は上質な脂でサクサクしつつもしっとり柔らかくほんのり柑橘の香りがする絶品。 地魚とともにひとしきりビールを飲んだところで日本酒にシフト...
...途中に出し巻、なすびの薫物・・・これも絶品です。 美味い料理と酒には大満足！！ また機会があったら訪れたいお店です。 街中で地魚メインのランチ700円 街中で地魚メインの日替わりランチ700円が食べられるということだけで...
...接客が素敵すぎた。 鯛一郎クンというブランド鯛から愛媛の日本酒色々まで、めちゃくちゃ地酒地魚を楽しめました。 4人でかなり食べてかなり飲...
...ご飯がどんどん進みます ☆ﾐ(*^▽^*)ﾉ彡☆ ★本日の野菜と地魚の天婦羅 ８００円★ 蟹海鮮天丼がとっても美味しい☆ﾐ(*^▽^*)ﾉ彡☆ かったので、本日の天婦羅を注文してみました★(≧ω≦)★ 地魚のほかに、茄子にカボチャにまいたけまで（＊＾艸＾*）❤ かなり種類豊富です★...■★ランチ蟹海鮮店丼セット★ ■★蟹海鮮店丼セット★ ■★本日の野菜と地魚の天婦羅★...
...おでんネタに松山名物があったので、お次はそれに。 ＜じゃこ天おでん＞（１００円） 初めて食べたよ、じゃこ天♪ 地魚などのすり身を使った揚げかまぼこ...
...変わった味と言えば、変わった味で日本酒に近い味にようにも思えました。 料理は地元瀬戸内海の地魚など豊富です。一品一品が非常に美味しく、 ...
...■愛媛産 熱々！野菜たっぷり牛ホルモン炒め ■サクサク！桜海老と新玉葱のかき揚げ ■愛媛産 地魚のつみれ 塩ちゃんこ仕立て ■春の新玉葱...
...少し店内は窮屈な感じはしますが、各席区切られていたように思います。 ゆっくりお食事楽しめますよ。 鰤しゃぶがバズってますが、 地魚と肉のコラボは最強です！ ※写真だけだったり...
...写真は、えび天だけですが、もつ煮込み（煮卵いり）、お刺身の盛り合わせ、 地魚の煮つけ、鳥のから揚げなどなど。 どのお料理も美味しく松山のレベルの高さが伺えます...とりあえず、色々リサーチして、 初日の夜は、居酒屋なが坂に。 地魚がのった刺身盛りなど...
...とお願いした「ヒレカツ」がこれまた美味で食後は鯛の酒盗と日本酒や焼酎で楽しみました。 ごちそう様でした(^^♪ 地魚三昧 ゆっくりカウンターで肴とお酒、気分の時は「コマ」さんです。大将の吟味した地魚食材を楽しみます(笑)...
...■のどぐろの塩焼き ■豊富な地酒メニュー！ ■キッチン奥の生簀。活魚がやっぱり旨い！ ■カウンターとテーブル席 気軽に愛媛の地魚と郷土料理が楽しめる居酒屋さん 大学時代の友人との飲みにて利用...
...小料理屋には不釣り合いなビルの三階に地魚中心、飛びきり美味しい料理をしかも安く提供してくれる「懐凪(かいなぎ)」へ入店です。 気さくな親方と女性スタッフ二人の店ですが、テーブル席に小上がり席もあり、意外にも広い店舗ですね。あたたかく迎えいただき、素晴らしい料理がスタートしました。 まずはフグ皮ポン酢。肝入りです。あっさりとコリコリ食感、肝のマッタリ、美味しい一品です。これに続く刺し盛りがまた豪勢です。サザエにウニ、真鯛等高級な刺し盛りです。 地魚のメバルや海老唐揚げ...
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