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口コミ・お店の情報に「地魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかし、せっかく愛媛に来たのに地魚を口にしていない…...刺身の盛り合わせはと言うと、提供時に魚の説明がない…。地魚だろうとは思うのですが...・じゃこ天 → 愛媛県南予地方の海岸部で作られる郷土料理。地魚などのすり身を油で揚げた魚肉練り製品...
...松山で一番好きな居酒屋。 初めての四国、当然松山も。旅の最後の夜はとにかく美味しいお酒と肴ということで地魚料理と日本酒が豊富と聞いたこのお店へ。 ビールで喉を潤していた時に運ばれてきた白身魚の炙り、粗塩でいただきました。お通しがこれってもう私的に大好きなお店の予感。 ご主人のお薦めのお刺身の盛り合わせ、もう感涙。地魚をそれに合った調理で...
...■店内 ■四国三郎 よしの川 ■大洲城 ■地魚の刺し盛り ■伊予牛タタキ ■ナス揚げ浸し...油がキツイ 魚が本当にうまかった！！ 愛媛 松山 地魚料理の四国三郎よしの川 さん 平日夜に伺いました...〆は鯛ソーメンと漁師飯。 これでもかと言うくらい地魚を中心とした瀬戸内料理を満喫...
...■本日の焼き魚いろいろ ■千代の亀特別純米（愛媛） ■なの花流、前菜盛り合わせ ■鯛白子の湯葉包み煮 ■愛媛の地魚の海鮮しゃぶしゃぶ ■...
...■のどぐろの塩焼き ■豊富な地酒メニュー！ ■キッチン奥の生簀。活魚がやっぱり旨い！ ■カウンターとテーブル席 気軽に愛媛の地魚と郷土料理が楽しめる居酒屋さん 大学時代の友人との飲みにて利用...
...鯵の刺身、鯛うす造り、鮑バター焼き、メバル煮付け、鯛めしなど地魚てんこ盛りでした。 鮮度も良く美味しかったです。 ぷりぷりのタイ旨し。...３～４号 お通し(もずく、きびなご南蛮漬け) ぜんごあじタタキ 穴子の白焼き 地魚が美味しそうだったので入店...
...2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない 地魚の刺盛を堪能⭐️ 松山市内、飲屋街の一角にあるこちらの大入亭さんに来ました。地元の魚が食べられるとのことで、まずは刺身の盛り合わせ。12種類の地魚を中心とした刺身が綺麗に盛られてきました...是非両方頼んでみて欲しいです☺️ 美味しい地魚たち お通し ¥??? 刺身盛り合わせ ¥1,800 かつお...
...4点＝何度でも行きたい 3.5点＝また行くレベル 3点＝機会あれば行く 2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない 旬の地魚の懐石 夏にオコゼの懐石をいただきました...
...正岡子規は、松山酢に関する俳句を残しています。 数種類の地魚や、海老などが載っており、見た目がきれいです。 鮓飯は甘めで...瀬戸内の旬の地魚をちりばめた華やかなちらし寿司で...たっぷりの錦糸卵を敷いた上に瀬戸内の地魚を使ったちらし寿司...
...小料理屋には不釣り合いなビルの三階に地魚中心、飛びきり美味しい料理をしかも安く提供してくれる「懐凪(かいなぎ)」へ入店です。 気さくな親方と女性スタッフ二人の店ですが、テーブル席に小上がり席もあり、意外にも広い店舗ですね。あたたかく迎えいただき、素晴らしい料理がスタートしました。 まずはフグ皮ポン酢。肝入りです。あっさりとコリコリ食感、肝のマッタリ、美味しい一品です。これに続く刺し盛りがまた豪勢です。サザエにウニ、真鯛等高級な刺し盛りです。 地魚のメバルや海老唐揚げ...
...ごちそうさまでしたm(_牛_)m 丁寧に準備された旬の地魚が味わえます 初めての松山です。美味しい地魚を求めて行ったのですが、期待以上でした。...梨と桃と巨峰（凍らせてる） ごちそうさまでしたー！ 地魚たっぷり堪能できて どれも主役級に美味しかった...
...おでんネタに松山名物があったので、お次はそれに。 ＜じゃこ天おでん＞（１００円） 初めて食べたよ、じゃこ天♪ 地魚などのすり身を使った揚げかまぼこ...
...量はハーフでしたが、はみださんばかりのネタに感動しました。 お会計は4220円でした。 ご馳走様でした。 地元で採れた地魚が食べられるお店 松山出張で二番町に程近いところのホテル宿泊したので近隣で食事出来るおみせを探して牛若丸さんに来訪...
...旨さを米に浸みこませて、旨々でした。 スッポンの頭を磨いてもらって、ストラップにしました～☆ 地魚が食べられるランチ ランチによく利用します...
...鯖の鮮度が最高によく、大分で食べた鯖を思い出した。魚はどれも美味。 酒のサーブも非常に速く、店員さんの笑顔も最高でした。 地魚の良い店でした 松山は海にも山にも開けているので場所柄...
...途中に出し巻、なすびの薫物・・・これも絶品です。 美味い料理と酒には大満足！！ また機会があったら訪れたいお店です。 街中で地魚メインのランチ700円 街中で地魚メインの日替わりランチ700円が食べられるということだけで...
...シメのラーメン行こうと思ってたのに、もう何も入らん。 突き出しから全飯大変旨いなぜ飛び入りで入れたのか不思議な程 地魚が本当に美味しいお店...
...大根もきっちり桂剥きしてるし、きっちりした店かなー。。 御膳は刺身や角煮、天ぷらがついており、刺身はほぼ地魚！！ （ 刺身でサーモン、タ...
...を食べに行くならいいかもしれません 地魚寿司 7/12晴 松山で地魚気分の昼食。 どうせなら寿司かと。 二番町付近で何軒か見て回ったけど、地魚をメニューに打ち出してる寿司屋は1軒しかだった...
...温度は理想に近い温度帯。 鮨ダネは、鮪と穴子以外は旬の地魚でまとめ、熟成に向く魚か香りを大事にする魚かを見極めた...サービスもいい感じ。 おつまみの温度もいいし美味しい。 愛媛の地魚メインで 最初の白甘鯛もすごく美味しかったし いいお店。...結論から言うと最高！ こんなに満足した鮨屋は初めてです。 地魚を中心に色々出してくれる...
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