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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...徹底的にこだわり抜いた本格メイン料理です。 ■鶏肉と茄子のグリーンカレー 青唐辛子をベースとした甘辛いココナッツカレー。 ■鶏肉のベトナムフォー 本場ベトナムの屋台の味を再現しました。 お好みでたっぷりのハーブを。 ■鶏肉のガパオ炒めご飯 タイの甘辛ソースにピリッと辛い青唐辛子が決め手。 トロトロのフライドエッグとのハーモニーは絶品‼︎...グリーンカレーはココナッツミルク風味の甘さ、それに唐辛子の辛さも結構感じます...
...私にはその違いは分かりません。 強いて言えばスパイスに唐辛子系のものをあまり使っていないようで、優しい味のモノが多い感じがします。...はジャガイモ、茄子、インゲン等でスパイスに辛味は無いのでテーブルに置いてある唐辛子ペーストやカイエンペッパーをたっぷり掛けてもそれほど刺激を感じないくらい優しい味です...
...山椒やピンクペッパーなどのスパイスが入っていましたが、後付けのような風味でカレーとそこまでマッチしていません。辛さは、唐辛子パウダーで調整しているようなので深みはありません...
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