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大阪のおいしい日本酒が飲めるうどんのお店
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口コミ・お店の情報に「出汁醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
うどんと酒とお出汁と、
【京橋駅徒歩1分】出汁にこだわった一品料理が自慢のうどん居酒屋！少人数～団体宴会まで◎
7994人
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初回ネット予約で1,000pt
...■カキフライ ■かまたまうどん ■アスパラ天ぷら ■飲み放題メニュー ■うずらの出汁醤油漬け ■極楽チキンポテトサラダ ■マグロフライ タルタルソース ■ポテトフライ...税込220円のぶっかけ冷奴 もいただきました❤️㊗️ こちらは、出汁醤油がかけてあり...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店
【淀屋橋本店・心斎橋大丸店】自家製粉粗挽きうどんとお料理そして和に合わせたお酒を・・
50097人
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初回ネット予約で1,000pt
...料理を待ちます。 子持ちこんにゃくは、わさびとだし醤油のようなものでいただきます。...ほうれん草、スライスオニオン、あげさんをだし醤油でさっと味付けただろう小鉢が良かった。...③つけ汁も醤油でキリッとした味わいで薬味は山葵を付けて (出汁) 醤油を効かせた蕎麦つゆ (麺)...
...◎釜玉うどん、750円。 おうどんの上には黄身がのっており、だし醤油を垂らしてかき混ぜながら食べる。もっちもちのおうどんに黄身の円やかさと出汁醤油の香ばしさが相まって旨味たっぷりで刻み海苔とネギも良いお仕事して...わさび醤油がかかってて普通にいけます ぶっかけうどん、出汁醤油をかけていただきます うどんだけ～グニっともちっとしとります あれ？最初食べた時よりおいしい！ コシがあまりないって初回で書きましたが...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん居酒屋 江戸堀
洗練された出汁と鍛え抜かれた剛麺が織り成すやみつきうどん。豊富な酒に鶏料理などの一品も充実
27981人
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...880円 うどん小 300g 太めのおうどん お肉はしっかりお味ついてます。 玉子が絡まって、まろやかめ 出汁醤油をかけると濃厚。 少し...
...しっかりと角もある。大阪のうどんというより讃岐うどんに近い感じです。 最初に節系の風味の後から昆布も感じる関西風のすっきり系の出汁。醤油が柔らかい口当たり...
...百貨店にも出しているらしいが、そこでも出さない刺身（鯛の昆布締め）までしっかり入っている。出汁醤油もついているし、ご丁寧にその簡易皿の下...
北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼
季節の素材を活かしたお料理、ここでしか味わえないおうどんを是非お召し上がりください
11823人
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...揚げたて天扶良を別添えで・・・。 山芋との相性も、絶妙です。 ■半熟赤玉子と出汁醤油 釜玉のおうどん 麺にからむ玉子の味わい。ファンの多いおうどんです。...⟡ 最後のおうどんはしっかり単品サイズで出てくる！この日は 半熟赤玉子と出汁醤油 釜玉のおうどん...
麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店
打ち立て、切り立て、湯がき立てを信条に最良の味をお届けいたします。デートや宴会にもどうぞ。
14329人
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...今回は半熟赤玉子と出汁醤油の釜玉おうどんにしてみました。 半熟卵と卵黄で濃厚たまごを楽しめます。 細麺か普通麺を選ぶことができ、普通にしたのですが個人的には細麺の方が良かったかもしれないです。 出汁醤油を全部かけたのですが...山芋との相性も、絶妙です。 ■半熟赤玉子と出汁醤油 釜玉のおうどん 麺にからむ玉子の味わい...
麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼
打ち立て、切り立て、湯がき立てを信条に最良の味をお届けいたします。デートや宴会にもどうぞ。
10855人
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初回ネット予約で1,000pt
...揚げたて天扶良を別添えで・・・。 山芋との相性も、絶妙です。 ■半熟赤玉子と出汁醤油 釜玉のおうどん 麺にからむ玉子の味わい。ファンの多いおうどんです。...■おうどんのお鍋6000円 ■海老クリームうどん（1280円） ■半熟赤玉子と出汁醤油の釜玉うどん...
...全然負けてませんでした◎ ただ残念だったのは 醤油がだし醤油じゃなくて 濃口醤油だったこと！ これは残念すぎました。 香川ではだし醬油が基本なんで だし醬油だと思ってしまってて...
...女性に渡すと、手際よくおろしたての山芋、卵、葱等をトッピングしていく。温めた濃い目の出し醤油が別途、とっくりのような容器に入れられて提供...
...竹鶏ＴＫＵ ＴＫＵは卵かけうどん！ 冷たいうどんに、生卵とだし醤油をかけて食べます。 うどんはかなり太め！弾力しっかり！グミ感...麺が極太！茹で時間がかかるわけですね。 出汁醤油をかけてガーッとかき混ぜる前に...卵と混ぜ合わせられた上に卵黄が載った状態で提供される。出汁醤油をかけていただくが...
...ちょいと遅い朝食です。 梅あんかけうどん、350円。 おにぎり2個、200円。 まろやかでやや餡が弱めのお出汁。 醤油の旨味に溶き卵、梅...
...かけorぶっかけ ■豚マーボ土鍋うどん ■肉巻きおにぎり 宮崎のソウルフード ■まかない飯 明太子と鰹節の入った卵かけご飯を出汁醤油でどうぞ ■２０１３年１１月９日訪問...
...きつねうどんを注文。 税別で750円、込みで810円。 節々の旨味が十二分に詰まっているお出汁。 醤油の香ばしさ程よい酸味が口の中に広がってきます...
...と。 5分ほどで着丼すると、ひとつ勝手な思い込みでしたが、玉子は天ぷらではなく温玉でした。 ごんぶとの麺を出汁醤油を自分でぶっかけて、早...
...■薬味の青ネギとゴマ、徹麵さんこだわりの生卵 ■卓上の天かすも一緒にトッピング ■出汁醤油でいただきます ■卵に卵～ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!! ■混ぜまぜ ■卵と出汁醤油がシッカリ絡みます ■卵かけご飯 ■ザックリ混ぜて味のコントラストを楽しむ派...生醬油をかけるお店もありますが、徹麵さんでは出汁醤油でいただきます...
...少し薄まった感もあり、テーブルの上にあるだし醤油も少し足して最後まで美味しくいただきました。...量は少なめ。 とろろご飯はご飯、とろろが別々に運ばれ自分で出汁醤油をかけて味を調整。刻み海苔がたっぷり入ってます。...鶏天のあったかいおうどん 鶏天は塩と出汁醤油でたべました サクサク割と大きめで美味しい...
...シンプルなのでちょっと物足らなさも感じます おろし生姜を入れる事で味が締まり 美味しくいただけました ●玉子 出汁醤油、生玉子、青ネギ、...
...釜玉うどんにはレモン汁と出汁がセット。 太麺の上に卵の黄身とネギが乗っています。 最初は出汁醤油をかけながら混ぜていきます。 茹でたてで...
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