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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生ハム ■じゃが芋と蕗のとうの焼きニョッキ1600円 ■トリッパ1000円 ■富山猪の自家製ラルド1600円 ■イタリア仔ウサギのインサ...
...■イカスミと雲丹のクスクス ■豊後牛タリアータとラルド(豚背脂とハーブがきいた生ハムの一種) ■外観 ■テーブル...生ハムの盛合せ。生ハムは、そんなに塩辛くなく、ラルドも割とあっさりでした。どっちのメニューも、あまり何も考えず...美味いのだ。 ■モッツァレラチーズとトマトのサラダ ■夏の桃にラルドを乗せたカナッペ...
...☆6.5 生ハム、コッパ(肩) ☆7ラルド(背脂) 口に入れた瞬間しゅわっとなくなるラルドが一番おいしかった。...■☆6.5 生ハム、コッパ(肩) ☆7ラルド(背脂)...
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