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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここらで中々のソーダ割りを頂きます。 続きましては焼き物2種。 せせりと薬研軟骨。 せせりは絶妙な火入れでプリップリ。 ヤゲン軟骨も周りのお肉付きなんでコリコリ食感と肉の旨味で◎ それぞれ美味しいんですけど...
...・鶏肉全種類盛り ⏩ もも・むね・手羽先・ぼんじり・ヤゲン軟骨・レバー・鶏皮・砂肝・ハツ・ふりそでを名物のザンギや素揚げで...にんにくザンギ/むねザンギ/手羽先ザンギ/タレ漬け手羽中ザンギ/ヤゲン軟骨/ふりそで(ねぎ塩)/せせり香味だれ/鶏皮ポン酢/レバー甘辛...居酒屋鉄板メニューおつまみに最高。 ■ヤゲン軟骨(素揚げ)5ケ 一羽から少量しか取れない希少な軟骨...
...食後の濃厚クリーミープリン。店長のおすすめです。 ■ヤゲン(剣状軟骨) コリコリ食感がクセになる。ヤゲン軟骨は、あばら骨の中央にある剣状軟骨...白レバー ■おや.丸かわ.白レバー (親鳥.塩ダレ) ■ヤゲン.ハツ (大山鶏の若鶏.塩ダレ)...
...■鶏もも串 ■豚バラ串 ■牛肉串 ■串焼き盛り合わせ ■揚げ物 ■アジフライ(2ヶ) ■ちくわ天ぷら ■揚げだしなす ■ヤゲン軟骨唐揚げ...
...■とまらないあご肉 ■コリコリ焼き ■トントロわさび ■脂付ヤゲン塩 ■シビレ ■上ミノ ■赤セン ■幻のハラミ ■ウルテ...■シビレ ■石焼ピビンパ ■コーンバターホイル焼き ■脂付ヤゲン塩 ■青森県産にんにくホイル焼き ■旨辛ラーメン ■新鮮レバー...・ぶつ切りヘレ ・とまらないあご肉 ・幻のハラミ ・脂付ヤゲン塩 ・黒毛和牛カルビ ・ロース ・ホルモン ・赤セン...
...■やめられないミノ ■とまらないあご肉 ■コリコリ焼き ■トントロわさび ■脂付ヤゲン塩 ■シビレ ■上ミノ ■赤セン ■幻のハラミ ■ウルテ ■新鮮レバー...■シビレ ■石焼ピビンパ ■コーンバターホイル焼き ■ホルモン ■脂付ヤゲン塩...
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