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※2015年12月14日時点での点数分布です。
鴨とパテが主役!おすすめ季節のコースを中心に、ソムリエ厳選のナチュラルワイン!
10639人
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...ソースがうまいぜ。コクがある。でも食べきれちゃうぜ。 ◯ピネガーのアイス リンゴ メレンゲ シードルのジュレ シャキッとしたリンゴにビネガーの酸味が程よいアイス。メレンゲのサクサク感など、爽やかながら、白ワインのジュレなどがリッチ。林檎の皮と、メレンゲの荒さが少し気になったが...
朝採れ野菜と直送鮮魚が味わえる隠れ家イタリアン♪ 駅から離れて優雅なお食事を。
1852人
貯まる・使える
...デザート ■ヘーゼルナッツのセミフレッド セミフレッド=半凍り。キャラメリゼしたヘーゼルナッツをくだいて生クリームとメレンゲと和えたデザートです...
...■季節野菜のさつまあげ(鹿児島) ■きびなごの唐揚げ(奄美大島) ■〆もん ■甘みとコクの真骨頂!奥久慈卵の親子丼 ■ふわふわメレンゲの究極のTKG...
...ベーコンも美味しくて最高!!! ・トリュフのスフレオムレツ 〆にはプルプルふわふわなオムレツの登場! シュワっとメレンゲのように溶けて軽いので...
...〆には、 【親子丼】 五目御飯の上に、黄身とメレンゲがのっていて、 こんな親子丼は初めて!! 食べても、メレンゲの食感がよく、ウマウマです。...いわゆる親子丼とは、ぜんぜん違う物が来たー。 丼には、真っ白なメレンゲと 真ん中に黄身が...
...これがまた大正解!卵白をメレンゲ状にした卵かけご飯にチャーシューが2枚も添えられています...チャーシューはしっかりタイプ。 メンマは太めのしっかり味。 メレンゲまではいかないけど、泡状にしてあるせいか...太麺の方が良かったかも。 ピリ辛たまごご飯は卵白がメレンゲのようになっており...
...アボカド焼きなどをオーダー トマト煮込み、レバーはちょっと火を入れ過ぎでした、ねぎまは大きめ、最後にメレンゲ玉子プリンで締めました。 コ...
...最後に座布団のように下に敷かれている、硬いメレンゲを割って食べます。 まぁメレンゲですね。あととにかく甘い...こちらのモンブランは、土台がスポンジではなくメレンゲを使っていて...
◇レストランクオリティを気軽な街場の雰囲気で◇グルマンが集う大人の酒場“ビストロ” です
15129人
...柔らかく仕上がってます。 本日のデザートはメレンゲ。ふんわりだけでなく、上にかかっている何か・・で...前菜盛り合わせ サーモンのレア仕立て 合鴨胸肉のロースト メレンゲにパッションフルーツとカモミールのジュレ コーヒー...♦食後のデザート メレンゲのソフトの甘みとキウイの酸味が良いですね ♦アイス珈琲...
...■約20㎝の大海老をカラッと揚げた大海老天と野菜六種類。 ■鶏そば。宮崎県産日向鶏を使った温汁。 ■納豆そば。黄金卵と淡雪(メレンゲ)のぶっかけ...
...たれは甘めなので合います。 とりまんじゅうはオススメです。鳥のササミ?をペースト状にして、メレンゲ?と合わせて、 ふわふわになって甘めな...
...マロンクリームは和栗の風味が非常に強く、甘さも適度で絶品。 しっとりした甘さ控えめの生クリーム 口溶け良いメレンゲと、シンプルで完璧な出...
...×2 →土台はナッツ入りのメレンゲ、生クリーム、栗ペーストの3構成で渋皮煮の一粒栗が入っています ナイフを入れてびっくり、軽い!!!ふわっと被せられた栗ペーストとクリームが崩れ、栗に押されてメレンゲも崩れてしまう程に全体がふわふわ...ギフトセットB(フィナンシェ、マドレーヌ、メレンゲのセット)(¥1.400)とメレンゲ単品をテイクアウトしましたが モンブランのナッツ入りのメレンゲとはまた別物のようでコーヒー豆が使用されたほんのりカフェオレ味のメレンゲでした...
...手作りのケーキは、ほどよいサックリした歯ごたえで、 甘すぎないキャラメルがコーヒーとの相性抜群です。 メレンゲも特徴的。大きめなので、2...
...手作り感満載です! 1口目の感想は、、 とにかく味が濃いー(チョコの) でも卵黄、生クリーム使用ではなく、卵白とかメレンゲのような軽くてサクッとした食感...
...こちらは結構しっかり甘いです ソフトクリームの中には細かく砕かれたメレンゲがはいっていて、食感も楽しいです おひるごはんとして食べました...
...ほのかにジャスミンティーの香りがあります。 モンブランもおいしかった。この頃ではオーソドックスといっていい栗の風味のクリームとメレンゲの絶妙なマッチングがよかった...
...風味豊かで美味しい一品です。 ■ふわふわ卵かけご飯 あつあつのご飯の上に、きめ細やかなメレンゲに仕上げた白身に、とろとろの黄身をかけたシ...
...その上から生クリームがたっぷり絞られています。 レモンパイはメレンゲが好きなんだけど、この軽めの生クリームも悪くはありません。 春の暖か...
...しっとり焼き上げる。 ふわふわ:卵黄のみをたっぷり入れた卵に、バターなどと合わせベースを作り、卵白できめ細かく仕上げたメレンゲを混ぜることでふわふわな食感を実現...
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