門司のムースに関するお店

門司のステーキのお店

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Red&Black SteakHouse

北九州市門司区 / ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー

3.19

20

755

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
ステーキハウス
肉肉しいステーキが食べたいというので プレミアホテル門司港内にあるレストランへ ディナーは...by azu(450)

...アミューズ タコとイカのアヒージョ・サーモンマリネ・枝豆ムース。 アヒージョは野菜もありガーリックの効いたオイルが美味、添えられたバケット状のクルトンでいただきます。 サーモンマリネは肉厚で軽く炙ったものをさっぱりと。 枝豆ムースは優しい口あたりで春の香り...最初のアミューズは、「グリンピースのムース 黒胡椒風味」・「佐井村漁港直送真たこと烏賊の白ワインソース」・「ノルウェーサーモンのマリネ 粒マヨネーズ添え」の3点が白い平皿に綺麗に並べられ...

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