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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホワイトチョコ?のムースでしょうか。ミルキーで紅茶のような香り、ベリーのほどよい酸味、ナッツのアクセント。ホワイトチョコの美味しさがとても引き出されています。 ●ジャンドゥーヤ・ピスタチオ ほどよいピスタチオ感で少しかためのムース。チョコのムースが主張し過...
...◆知多のほまれ 知多牛の八丁デミグラス煮 ◆食事 しらすと穴子の釜飯 お味噌汁・香の物 ◆水物 玉蜀黍(とうもろこし)のムースケーキ これに生ビールと白老吟醸生貯蔵酒を追加オーダー...
...や、 ウサギのフランボワーズムース 蜂蜜レモンムース や、 トラのマンゴープリン 東山動物園で人気のイケメンゴリラ...トリュフの香り ■カナダ産活オマール海老とアスパラのムース キャビア添え 彩りの新鮮野菜とオマールのエイグレットソース...トリュフの香り ◆カナダ産活オマール海老とアスパラのムース キャビア添え 彩りの新鮮野菜とオマールのエイグレットソース...
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