東京のマグロに関するお店

...いつものことだが、それなりのクオリティだ。 値段の差＝マグロの差でもあって、見るからに良。...日本橋三越の地下で催事出店されていました。 東京と言えば、マグロ。絵に描いたようなメニューがあったので迷わず入店しました。 赤中トロ大トロ巻物までマグロづくしでとても食べ応えがありました...

...■鯖・鮪（中とろ）　■お茶　■晩杯屋2号店の隣にありますよ！...しっかり漬かった濃いめなゴボウ！！ こりゃ酒すすむわ！！ マグロつまみ☆ 海藻と絡めたぶつ切りの漬けダレ本鮪...

...青森産の鮪で獲れた海域には拘るがブランドには拘らない、この姿勢は素晴らしいと思いました。自らの目利きを信じて仕入れる魚への情熱は本当に熱いかも⁈ ・にぎり:中トロ 敢えて中トロとして血合いぎしを使う大将のセンスは、鮪が一番好きとおっしゃっていた彼ならではの...2キロ。 日本とは真逆に位置する南半球の生の ミナミマグロ...

...■山崎ハイボール　■スリメイカ　■カスゴダイ　■山幸さんの鮪　■漬けまぐろ　■山幸さんの赤身 漬けマクロ　■紫雲丹 北海道　■毛蟹...少量ずつ色々合わせてくださるのでいいですね     マグロが３つ続くとのことで赤ワイン！！ シャレーン...

...■ネギトロのタルタル〜バケット付〜　■本日のマグロユッケ　■鮪 酒盗ポテトフライ　■大根の唐揚げ〜マグロ節のせ〜...

...■黒ムツ　■北寄貝　■ずわい蟹の蒸し寿司　■生雲丹の小丼　■鮪の手巻き　■フルーツとカスタード　■うにたっぷり　■お味噌汁　■まぐろ 手巻き　■日本酒　■かに　■平貝　■牛肉　■赤貝のひもと貝柱...加えて ・雲丹と本鮪のやまけんドッグ まず最初は泡です...

...■いわし　■ホッキ炙り　■松茸茶碗蒸し　■中トロ　■漬けマグロ　■北海道ウニとホタテとキャビア　■長崎県天然穴子　■カステラという名のホタテのすり身で焼いた卵焼き　■赤だし　■鉄火巻き　■プリン日本酒こんこんのゼリー添え 老舗鮪問屋から独立...赤酢突入 大和芋と本鮪 漬け まったり目の漬けで優しい 大和芋がアクセント にはまぐり めちゃくちゃ出汁が染み込んでいて美味しい！ 詰めより出汁がきくお吸い物を感じるはまぐり 大間の本鮪 トロ むっちり！エロい これは良いマグロ！ 茹でたての車海老...

...どのネタともとても相性が良く口福でした！ この日の私の感動はまぐろの「はがし」です。 (↑写真1枚目)...真鯛と真蛸で日本酒が相当進みます～。 ・牡蠣オイル漬け ・鮪突先山葵和え ・あん肝 牡蠣は牡蠣の美味しさが凝縮されています～。 鮪もいいお味！...

...赤貝、鰆、極上生まぐろ） 豪華な刺盛り登場！しかも量もなかなか多い！ どれも新鮮ですが、特に中トロが美味しかった～ ・たいら貝磯部焼 ・岩牡蠣 ～ここから握り～ ○鰯 ◎中トロ ○鰯 ○とりがい、ひも △穴子 △イクラ ○ウニ ◎煮蛤 ◎名物！近海生本鮪の...■雲丹　■中トロ旨し　■赤貝　■アナゴ　■ほっき　■マグロネギ巻き 旨し...

...■【 マグロ・一押し 】 魚政名物のマグロ料理をご堪能あれ◎　■本マグロの断面刺し 赤身と中トロを存分にご堪能あれ...

...■白いかキャビアのせ＿福岡産　■本鮪の大トロ＿宮城塩釜　■カワハギ肝のせ＿明石　■小肌＿有明　■いくら＿北海道ウラス　■紫雲丹＿北海道　■シャリ切り　■マグロ＿大トロ　■（写真/動画: [email protected]）...シマアジじゃなくて？！というくらい大振りなアジ。 - づけまぐろ しっかりした赤身にほんのりだし醤油の風味が効いていてうまい...

...寿司と合わせると米の甘味が引き立つ！うまい！ ○生本鮪赤身漬け マグロの旨みが爆発。づけられるとうまいよね。 美味すぎる〜幸せすぎる〜 ○生本鮪赤身 さっきよりもマグロの厚みがすごい！ マグロ！！って味がする！ ○金目鯛 皮目の香ばしさ...

...うまーいっ(๑˃̵ᴗ˂̵)！！！ ＜鮪の赤身＞ 近海モノの上質な生マグロでしかあり得ないこの身の色、、、。...＜中トロ＞ むはぁ～ん、、、最高です(´Д` ) 先ほどのマグロの赤身があれだけ素晴らしいのですから想像はしていましたが素晴らしい...

...（ほんめいは別なのに） ぜひ食べて欲しいのは、マグロカツ！ ふらっとはいったけど、かなり当たりだと思った！ マグロもまぐろカツも美味しかった...

...■豊洲市場〈やま幸〉さんより仕入れる本マグロ！ 相性の良い赤酢のシャリにてご提供致します。...◆大トロ ◆赤身 ◆トロタク ▷▷▷終盤は怒涛の連続マグロ！中トロと同じインド鮪の大トロは...

...ドライゼロ ■看板　■座しき　■店内　■寿司　■大将　■スタッフ　■単品_自家製ココナッツミルクとほうじ茶のアイス　■マグロ　■ドリンク集合　■カウンター　■酢の物　■うなぎの倶利伽羅焼き　■蟹　■車海老　■握り・車海老　■握り・マグロ...

...塩味きいていて爽やかでつまみになります。 マグロはやま幸。 漬けはつるっとした赤身...お任せでワインペアリングがいい 握りは鮪と雲丹がとてもおいしかった 店内はカウンターのみ...★新子 ★アジ ★北寄貝 ★雲丹 ★車海老 ★穴子 ★マグロの手巻き ★とろたく（追加） ◼︎玉子 ◼︎赤出汁麦味噌...

...『梅肉の茶碗蒸し』 『鮃の昆布〆』 『春子』 『シマアジ』 『鮪赤身』 『鮪中とろ』 『小鰭』 『白甘鯛』 『真鯵』 『煮蛤』...湯葉の松茸あんかけ 白身のお刺身 鰹 大間のマグロの握り ホタテの磯辺焼き 大間のマグロの赤身 大間のマグロのかまトロ炙り 海老 鯵 雲丹 穴子 トロ巻き...

...とても味わい良く美味しくいただけます！　■鮪 赤身漬け 三崎生マグロ やま幸より フォルムが美しい事、食べるのが惜しい気もしますが美味しいうちにパクッといただきます♪ 漬けにした事で、赤身の酸味に旨味がプラスされた様で、味に深みが出ています。　■鮪 中トロ...

...当店ならではの特別な逸品です。　■国産天然本鮪は、有名仲卸「やま幸」から仕入れる最高品質のみを使用。一流高級鮨店に匹敵するクラスの天然本マグロを、当店のおまかせコースで存分にご堪能ください。...■心からのおもてなしを感じる灯り　■特にマグロは...