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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一番安いのを選んだのだけど、赤身の美味さが凝縮されていてとても旨い。最後に鯛のポワレ。こちらも美味しく。...小田原港で上がった鯛のようでしたが、外側はパリッと、中はジューシー。 ポワレとも違う仕上がりだったので...
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
“富士屋ホテルキュイジーヌ”を味わうハイソな時間
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...ブールブランソース ■くぬぎますのポワレ、白ワインと香草ソース ■国産牛ロースのポワレ、エシャロット赤ワインソース...◎ メインは三種の中から、国産牛ロース肉のポワレ エシャロット入り赤ワインソース ◎ デザート...
...■米茄子とモッツァレラチーズの相州牛ボロネーゼグラタン ■Main Dish ■愛媛産真鯛ポワレと大根のあおさ海苔スープ仕立て ■静岡美...
一軒家レストランで特別な一日を◆豊かな自然と洗練された空間で箱根イタリアンをご堪能
11556人
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...■盛り付けてくれたオードブル ■ラグーのパスタ ■真鯛のポワレ ■天井が高い! ■ここを右へ曲がると入口と駐車場 ■入口付近...またまた、ラグーソースのパスタと鯛のポワレをオーダー。 パスタの生クリームが、冬には優しく感じます。 ポワレも皮のパリッとした香ばしさが好きです...
...・茸のマリネ サラダ添え *スープ 牛蒡のポタージュ *魚料理 相模湾産 カマスのポワレ アンティーブ風 *肉料理(豚、鴨、牛より選択) フランススーラン産 カナール・デ・マレのポワレ エストラゴンソース *デザート ・薩摩芋のフィナンシェ ・無花果のコンポート...鶏団子の白雪仕立て お造り 鮪 細魚 真鯛 箱根刺身湯葉 魚料理 サーモンのポワレと温野菜 バルサミコソース 台の物 金目鯛と丸大根のちり鍋 曽我の梅味噌にて...
...ビュッフェは このご時世 セルフサービスではなく コックさんが取り分けてくれる方式"真鯛のポワレ"に......
...金目鯛のポワレ ポワレも最高!海が近いからでしょうか、魚介系とっても美味しいです。...■ホワイトコーンのクリームスープ ■イサキと空芯菜ポワレ 新生姜と醤油エシャロット...
...◆ 広小路魚籐から届いた白身魚のポワレ 冬瓜と白いラタテュイユ 「オマール海老」を2420円で追加しました。 白身魚はイサキ。シンプルにイサキのポワレを楽しみたいところですが、少し火が入りすぎている感じもして...■国産栄螺のスパゲティーニ ■広小路魚籐から届いた白身魚のポワレ 冬瓜と白いラタテュイユ 「オマール海老」を2420円で追加...
...全景 ■入口 ■入口のディスプレイ ■仏産 フォワグラのポワレ 蕪のグラッセトリュッフ風味 ■仏産 フォワグラのポワレ 蕪のグラッセトリュッフ風味 全景 ■さざえとアスパラの炒め物...フリット) ・春を感じる三品 1.フォワ・グラのポワレと苺風味のクレープ キャラメルソース 2.桜塩でマリネした牡丹海老に海老の頭のフライ 3.ブリ・ド・モの竹炭パン粉焼き 筍添え ・鯛のコンソメ木の芽の香り ・本日の魚介料理 (ムツのポワレ)...
...真鯛のポワレにうっとり 宿泊時のディナーで訪れました アミューズはわかさぎのマリネ 前菜はスモークサーモンとお品書を眺めて、山間のフレンチを想像していたところ オニオンスープではっと目が覚め 真鯛のポワレ ヴァンブランソース ポワロー添えで恍惚 (その後...濃厚な仕上がりです。 シャルドネ〔ブルゴーニュ〕 鰆のポワレ西京味噌のソース しっとり肉厚のサワラに...
...カルボナーラ、ブラックペッパーが効いた大人味、ソースは少なめ、だからカルボナーラといっても重くない。 ハマチのポワレ、火入れが丁度良い。...
...鰹のマリネ 鴨と茸のコンソメ 里芋のムース 本日の魚料理 鯛のポワレ イベリコ豚の薪火焼き なんてところ。このメニューに適宜パンが数種類...芳しいイベリコ豚のグリルなど美味しい。鯛のポワレには薄くスライスされたズッキーニが見た目鮮やかなアクセント...
...又は とうもろこしとトマトのクリームスープ 真鯛ポワレ オリーブとアーモンドバター バルサミコソース...10) ■アミューズ ■子羊テリーヌ ■パン ■スープ ■真鯛ポワレ ■グラニテ ■牛フィレ ■デザート ■薬味 ■ビーフカレー...続いて、特選牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフ香るマルサラドルチェ▼ 鯛ご飯・味噌汁・香の物▼...
...スープはクルベット。エビの風味が濃厚です。次のお造りは和食から運ばれ、本日はマグロとシマアジ。 魚料理は、スズキのポワレ。皮目がカリッと...
...リングイネ ■箱根山麓豚とポルチーニのフジッリ ■Poisson お魚料理 ■沼津港より本日の鮮魚料理(キンメダイのポワレ) ■Vian...
...鴨のローストとフォアグラのポワレ ネギのマリネを添えたサラダ仕立て フォアグラ...■アニョ 香草パン粉がたっぷり ■アニョの ガルニ ■的鯛のポワレ グリーンピースソース ■シャブリ ■デセール ソース...■仔羊肉と野菜のやわらか煮込み ■金目鯛のポワレ アンチョヴィソース...
...■スイーツ ■冷菜 ■お造り ■温菜 ■寿司カウンター ■白身魚のポワレ ■先付け ■生ビール ■朝のブッフェ会場の窓から ■ライブキッチンでは目玉焼き...にぎり寿司(鮪・烏賊・海老の3種)天ぷら・日本蕎麦 洋 牛フィレステーキ 白身魚のポワレ香草ヴィネグレットソース...
...冬仕度の済んだテスタロッサ 名前を付けるとすると・・・ 【ホンダ産テスタロッサのポワレ季節の温野菜とマスタードソース オレンジの香りを纏ったブールパチュー】といったところだろうか?...
...■客室 ■和牛サーロインのグリル マデラソース ■活鮑のポワレ バルサミコソース ■苺のセミフレッド...パスタとお魚のポワレを食し、いよいよメーンの特製和牛ロース肉のグリル...鮮魚のカルパッチョ、湘南ゴールドのポワレが特に美味しかったです...
...■ごぼうのスープ ■レンコンとトマトのサラダ干柿ドレッシング ■フォアグラのポワレ照り焼きソース ■銀だらの西京焼き柚子風味 ■メイン(わさび和風ソース)...銀だらの西京焼き フォアグラのポワレ 紅葉季節で...
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