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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一番安いのを選んだのだけど、赤身の美味さが凝縮されていてとても旨い。最後に鯛のポワレ。こちらも美味しく。...小田原港で上がった鯛のようでしたが、外側はパリッと、中はジューシー。 ポワレとも違う仕上がりだったので...
...■米茄子とモッツァレラチーズの相州牛ボロネーゼグラタン ■Main Dish ■愛媛産真鯛ポワレと大根のあおさ海苔スープ仕立て ■静岡美...
...■ごぼうのスープ ■レンコンとトマトのサラダ干柿ドレッシング ■フォアグラのポワレ照り焼きソース ■銀だらの西京焼き柚子風味 ■メイン(わさび和風ソース)...銀だらの西京焼き フォアグラのポワレ 紅葉季節で...
...■和洋室の洋の部分 ■昔ながらのシャンデリア ■真鯛のポワレ ■アンガス牛のロティ ■つぶ貝と茸のバートフィロ包み焼き...ジャガイモの冷製ポタージュ 真鯛のポワレ アンガス牛のロティ 粒マスタードソース...前菜のパリパリ、パンはお替わりあり。スープ、スズキのポワレ...
...カルボナーラ、ブラックペッパーが効いた大人味、ソースは少なめ、だからカルボナーラといっても重くない。 ハマチのポワレ、火入れが丁度良い。...
...空調でどんどん冷めていくけど・・・ ■日本酒で仕上げる旬魚のポワレ 秋野菜のラタトゥイユとレモンの香りと和の香草のマリアージュ こちらは金目鯛でした...・鰹の旨味をとじこめたロワイアルをアクセントに ・日本酒で仕上げる旬魚のポワレ ・夏野菜のラタトゥイユ レモンの香りと和の香草のマリアージュ...
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