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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天然真鯛のカルパッチョ ■・わらび生ハム巻き・ホタルイカトマト煮・アスパラとスクランブルエッグ グラナパダーノがけ・スモークチーズ ■黒毛和牛モモ肉のロースト トンナートソース ■ティラミス ■・グリーンピースのムース・ホタルイカのトマト煮・山葵風味のク...■パンナコッタ ■新玉葱のムース・ウドマリネ生ハム巻き・ホタルイカ・キッシュ・柳蛸カルパッチョ...
...■前菜盛り合わせのプレート 2人分ですよぉ ■蛍イカとクスクスの何ちゃら・・ ■鴨とオレンジのカルパッチョ ■パテ・ド・カンパーニュ...パテ・ド・カンパーニュ、鴨とオレンジのカルパッチョ 蛍イカとクスクスの何ちゃら・・(忘れましたぁ・・汗)など 嬉しくなるほど盛りだくさん...
...あんまり期待してなかったのだが ゆで加減が好み! まさに、ホタルイカゆでみだわ (°▽°)? すりごまがかかっていて、それだけで 少し和っぽくもある。 鷹の爪でしっかり辛かった。 もちろん旨味もしっかり。 だんごのリゾット うん。リゾットも美味しい。 パルミジャーノの香りもいいし なにしろバルサミコ酢の一本筋が パルミジャーノと合わさって 一本筋を踏み外さず歩けたら 後ろからゴボウでぶん殴られても いいくらい(*>∀<*)!? ホタルイカゆでみと一本筋 これ...
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