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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■<8000円 器コースの一例> ※最近の一例 ・葱と蛍烏賊の酢味噌 ・季節のおばんざい5種...¥8,800でエントリー。 (★は個人的な逸品) 焼き筍と蛍烏賊のバジル味噌風味 ★季節のおばんざい5種...温かいスープ きんぴら、おひたし、わらび サラダにはホタルイカ...
...■La Tortuga 店内 ■すさみケンケン鰹とホタルイカのサルモレホ ■子羊のクスクス ■ホタルイカと鰹のサラダ ■かぶのスープ ■仔鶉のロティ(外観)...■2品目は魚系で,と思い,「すさみケンケン鰹とホタルイカのサルモレホ」をチョイス...
...■アミューズ ■グリーンアスパラガスと帆立貝のシャルロット仕立てマンゴーのソース、ホタルイカ添え ■ホタルイカと帆立にいくら ■パン ■人参のポタージュ ■陽を浴びるピアノ...*) ・アスパラガスと帆立貝のシャルロット 仕立てマンゴーのソース、ホタルイカ添え ちりばめられたホタルイカやベビーリーフに マンゴーのソース...
...利用価値ありのお店です。 美味い!!見た目良し!! 淡路島の太刀魚のポワレ、美味しい!! ホタルイカのリゾットが添えられていたが コレもなかなかヨロシ 塩と素材の旨味を生かした味付けです なかなかのイッピンでありました...
...みる貝と北寄貝トマトジュレとレモングラスの香り 毛ガニの蟹味噌和え蓮根甲殻類の香ばしいソース 金目鯛と蛍烏賊添え海老生ハムホタテ貝柱などで作ったウママイズソース あいなめのフリットと冷え冷えフォアグラ...
...☆お野菜と貝のペペロンチーノ ロマネスクやエンドウ、菜の花、ホタルイカ、ハマグリなどなど春の食材満載 ☆鯖の山芋クレープ...ホワイトアスパラがプリンみたいになってる前菜とか、ホタルイカのペペロンチーノも美味しかったし、 お腹いっぱいだったけど...フードサラダ(ぶり・赤貝・タイラギ貝・アワビ・トリ貝・イイダコ・ホタルイカ)が入っていましたよ...
...2017/4/3 昨夜の晩酌はティアボ♪ 子羊のロースト ホタルイカ 牡蠣リゾット ラムレーズンアイスクリーム...宝石箱のようなカルパッチョ 金目鯛 マグロ赤身 ホタテ貝柱 ホタルイカ 茶美豚ロース肉のカツサンド...仕立て #白ワインのクリームソース 衣をひかえた #ホタルイカのフリット #北海道産 #セコガニとホタルイカと春野菜のスパゲッティ #サラダ には #いちご や...
...というので表現させていただきますm(_ _)m ・ホタルイカ+かにサラダ 上品、ホタルイカも新鮮、おいしい! ・パテ...■かんぱーい今君は人生の〜♪ ■ホタルイカとチーズ合うのだ!...
...■デザート ■シャンパン ■赤ワイン ■魚のポワレ ■安納芋のスープ ■ランチの茶美豚の香草焼き♪ ■ランチ前菜:ホタルイカ白ワインビネガー風味...
...(`•ω•′)✧︎ 春を感じる菜の花とホタルイカ、筍や、カルパッチョ、ラザニアなど...Beauty) ■フォアグラのテリーヌ ■ホタルイカの南仏風 ■マグレ鴨のロースト ■Domaine Serene...エスカルゴのコロッケ フォアグラのテリーヌ ホタルイカの南仏風 マグレ鴨のロースト ブルーベリーとヨーグルトのムース...
...土に見立てたのは、コーヒーの香りのクランブル。 ●蛍烏賊 ホタルイカのソテーには、 ニンニクの香りのミルクの泡と、ハーブ。 仕上げに目の前で、 ホタルイカのスープを注ぎます...
...あずき添え ■イチゴ酒のソーダ割り ■ズワイガニの大根巻、蛍烏賊、帆立貝柱のサラダ仕立て ■サツマイモのポタージュ...オードブル 【 貝柱・富山産蛍烏賊・ズワイガニの大根巻きのサラダ仕立て 】...3,300円のランチコースに。 まずは前菜。 海の幸(ホタテ・ホタルイカ・自家製スモークサーモン)...
...アヴァンアミューズ 3.90 アミューズグール 3.80 蛍烏賊のポタージュ 4.15 蛍烏賊のタブレ 3.90 パン 海藻入りバター エンドウ豆のジュレ...アクセントとなり 効いている。 ★ホタルイカの冷製ポタージュ ホタルイカのスープ自体が初めての経験で...
...■パイナップルのアイスと無花果のケーキ ■茶美豚肩ロース肉のソースシャルキティエール ■ラタトゥーユ ■スペインオムレツ ■ホタルイカの~...
...し、以下、お願いしました。 ・長芋そうめんカリカリじゃこのサラダ ・クレソンのナムル蒸し鶏 ・とうもろこし揚げ ・筍とホタルイカのアーリオ・オーリオ ・エイヒレ刺し ・肉巻き玉子 ・メヒカリの唐揚げ ・なんこつ入りつくね...
...フライドポテト添え 1,380円 ■ゾッラ 790円 ■ホタルイカと菜の花のアヒージョ 780円...700円/1人前※写真は2人前 人参のポタージュ(下段) ホタルイカ醤油麹マリネ(中央) インカのめざめポテトサラダ(中央上)...美味しすぎ。ワインがとまりません。(笑) ■ ホタルイカと菜の花のアヒージョ 780円 春ですねぇ...
...もうちょっと食べたい! ・焼きもの 伊勢海老の菜の花焼き ・パスタ ホタルイカと山葵のスパゲティ ホタルイカがぷっくりとしています トマトソースとこんなに相性がいいとは、しりませんでした...■南アフリカのワイン ■カリフォルニアのワイン ■ホタルイカはぷっくりと...
...が 教えてくれるお店はほんまに外れがない ▼頂いたメニュー ・高知産ヤギのパテ ・ジビエと牛蒡の餃子 ・グリーンアスパラとホタルイカの温泉玉子サラダ ・にんじんのポタージュ ・鴨レバーとチョコレート ・チーズ盛り合わせ(カプレーゼ風) @decci_bar...
...黒、黒、黒とモノトーンでスタート。 ■②煮蛍烏賊、独活のムース、薄切り独活、蛍烏賊の出汁ジュレ、オリーブオイル掛け 蛍烏賊は甘み&ほのかな苦みを感じ...
...カジュアルな雰囲気のお店です Cランチ 3500円 ・お任せ前菜 ローストビーフの下にはラタトゥユ ビーツとキャロットラペ、ホタルイカ ・キノコのスープ 熱々で美味しかったです ・鯛のポワレ パプリカソース 皮はパリッとしておりお野菜もたくさん...
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