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上越の日曜営業のフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これはもっと知られても良いと思います。 3500円のコーステイクアウト 夏野菜のテリーヌ サーモンとのどぐろのマリネ 秋鮭とホタテのムース 深雪もち豚のグリエ しいたけのクリームソース 自家製ピンクパン デザート いちじくと白ワインのジュレ ガトーショコラ...
...3) ■デザートセット(2012.10) ■子羊の香草焼(2012.10) ■ホタテとズワイガニのテリーヌ(2012.10) ■アスパラガスのスープ(2012.10)...セロリのピューレがピリッとしていて味のアクセントになっていました。 前菜:ホタテとズワイガニのテリーヌ メイン:子羊の香草焼 この二つは妻が頼んだので味は不明...
...■『旬感 』ホタルイカのピザでした! ■とろけるチーズケーキ ■ホタテのアンチョビバター焼き ■魚介のマリネ(サンマのハーブマリネ、オコゼ...500円でお願いしておいた。 内容は以下のとおり 《3,500円のコース》 ★ホタテのアンチョビバター焼き ★魚介のマリネ (サンマのハーブマリネ...
...★オニオングラタンスープ 500円 ★生搾りオレンジジュース 800円 まずは前菜のテリーヌ。 さっぱりとした旨味のホタテとこってりコク味のあん肝が口の中で快い複雑さを構成し...
...■外観 ■絶品パフェ ■この日の一番はコレ ■和んプレートランチの内容 ■雑貨や食品も販売 ■店内 ■ホタテと旬野菜の白ワイン蒸し。旬野...
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