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麻布十番のおいしい日本酒が飲める日本料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トマトと豚バラ、フォアグラ大根はフォアグラを炭火で焼いて、エイヒレのおでんとは聞いたことありませんが...■前菜 ■牡蠣 ■〆にいただいたカレー ■お茶漬け ■大根にフォアグラ...
...#お一人のお客様に限り1人前のご注文承ります ■自家製カラスミ大根 ■季節のお料理(11月) ■高原比内地鶏 白レバーのソテーフォアグラ風 寒くなってきて旨味が増してきた白レバーを軽くソテーして ジャガイモとラフランスとあわせました...
...って思ったの初めてかもしれません! ・鰻の白焼きと西京漬けフォアグラのポワレ こちらのお料理が本当に素晴らしかった〜こちらはMakuakeというクラウドファウンディングで購入できる特別コースに含まれている一品です! 鰻とフォワグラの組み合わせって珍し...鰻の白焼きだけでも最高に美味しい! そこにフォワグラを合わせて...
...⭕️おすすめいただいた~あん肝 →あん肝ってこんなに美味しかったかな?鮮度抜群で柔らかい~フォアグラみたいな口どけで最高においしかったです...
...料理は聞いていたようにトリュフやフォアグラを使った料理が 多いです。 また、、ウニー!ウニやイクラ、キャビアの高級素材を使用したメニューも豊富でした。 迷いましたが今回はこちらを注文。 ・トリュフすき焼きご飯。 ・和ダレのフォアグラご飯...素晴らしい逸品ですね。 最後は、フォアグラ丼(¥1680-) 一般的にフレンチの定番でソテーしたフォアグラを柑橘系ソースでいただくのもイイけど...
...■付き出し ■鶏団子小鍋 ■日本酒もあります。 ■品種違いも楽しめる! ■世界各種のワインを取り扱ってます。 ■フォアグラと柿のモナカ ...
...ソースの濃さも絶妙でした。 まさかチーズと鰻がこんなに合うとは。 和牛のヒレは、じっくり低温で調理されたもので、フォアグラともマッチして最高でした...
...これは食べるべき一品。 *【ヒレ肉とフォアグラの小丼】 ✅炙られたヒレ肉とフォアグラのコンパクトな丼。タレはステーキソース。濃厚ソースに負けないフォアグラの濃厚なおいしさ...
...★せせり(ヨーグルト味噌漬け) ★ねぎま(水郷赤鶏) ★季節の野菜焼き ◼︎フォアグラの機辺焼き(追加) ★白玉トリュフ(追加) ★チーズフリソデ(追加)...お料理の印象は『麻布感』です。 追加オーダー表をみると、フォアグラ...
...「造里:旬のお造り二種あしらい」。アズキハタの昆布〆とマグロ。付け合わせにセロリとフォアグラがのっています。マグロの赤身の美味さと、アズ...
...赤ワインで煮たうなぎの周りをホタテのムースが包んでいて濃厚なフォワグラのソースと一緒に食べる あっさりとしたホタテのムースとフォワグラのソースが美味しさを引き立てている 鰻のお重:...柔らかい白身魚となっているのです。 ■鰻赤ワイン煮込み フォアグラと黒トリュフ添え ここでフォークとナイフが運ばれて来て...
...しばらくしてフォワグラの茶碗蒸しはコクがあるんですが、後にひかない美味さ...濃厚。 砂糖なしで甘い。 ■つる紫とくるみの胡麻和え ■フォワグラ茶碗蒸し ふかひれ餡 フォアグラが香る...
...■生キムチ ■ほうれん草胡麻和え ■カラスミビーフン ■フォアグラとキャビアのプチ最中 ■生うにとカニのロワイヤル...鴨の北京ダック風揚げ春巻きとブリ鬼おろしポン酢とフォアグラとキャビアの最中が最高に美味しかったです。...今回はディナーにて以下のお料理をお願いしました。 『フォアグラとキャビアのプチ最中』 ¥1,400...
...全体的にぬるくて物によっては微妙。 キノアは、フォアグラを液体窒素で粉末にしたものに熱いスープをかけて完成するスープです。 口の中で冷たいフォアグラが解けていく。不思議な食感です。 一口目は美味しい...佐賀牛は、ザブトンのステーキ、牛タンが選べます。さらにフォアグラステーキも選択可...
...②ビーツ、味噌餡かけ仕立て ③海老芋と海老にフォワグラの餡を乗せて ④万能葱+白菜を平目で巻いて、さらに海苔で巻いて...門脇氏が志す“記憶に残る料理” 四季の食材にあわせ、キャビアやフォワグラなどの洋食材と和食材の組み合わせを堪能できます。...■『唐もろこしの茶碗蒸し フォアグラソースと蟹・岩茸・芽ねぎ』 唐もろこしの甘みを生かし...
...ジャガ芋フォアグラ、そしてもう一度鮑をおかわり!(笑)...牛肉のすばらしさはもちろん、生きた鮎やトリュフ、フォアグラといった素材を上品に串揚げに昇華しておられ...万願寺唐辛子 ♦️帆立貝 ♦️生雲丹 ♦️茄子の串揚げフォアグラソテー ♦️アスパラガス ♦️バニラアイス...
...∟石川県能登野菜。種類も豊富で自家製もろみ味噌が相性抜群。 ★トロ鯖の炙りとフォアグラの和風ブリトー ∟鯖とフォアグラの組み合わせは自身初?かも。スパイスがほんのり効いてて食欲がそそる一品。 ★海老の酸辣炒め ∟ソース自体は少し濃いめだが、海老のサイズが大きいので口の中で噛んでいくとちょうど良くなる。個人的にめちゃくちゃ好み。 ★京鴨とフォアグラ白味噌仕立てロールキャベツ ∟旬の京鴨とフォアグラでこってりな印象どが...
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