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1/15~開催【昭和100年 ノスタルジック ビュッフェ in La Jyho】
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...アンチョビ、にんにくのローストを詰めたペペロナータも絶妙。 ☆国産牛フィレ肉のオイルバス、しその実アンチョビソース 夏野菜を添えて 低温のオリーブオイルで長時間調理して柔らかく仕上げた 国産牛フィレ肉に夏野菜を添えた一皿。 フィレ肉...
...口に入れると、 エビの旨みがいっぱいに広がる風味がすごい! 牛フィレ肉のステーキ そして、メインの牛フィレ肉のステーキ。 ステーキというには、小ぶりな気がしますが、...■0907_口直しのグラニテ ■0907_牛フィレ肉のポワレ ポルチーニのリエット添え マルサラワイン風味...
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