新潟・三条・佐渡のヒラメに関するお店

...■湯葉と里芋　■冷凍柿　■ブリのカツ　■イカの山椒漬け エビの寿司 サンマの燻製 サザエ　■お刺身 ブリ 鯛 エビ 平目　■夕食　■なが...

...※ピノノワール ◯ →タンニンが控えめでまろやか ■平目のヴァプールと毛蟹 ◎ →ムッチャいい香り〜！ 平目がふっくら柔らか。酸味と出汁の２種のソースも美味...ロメスコソース）（２０１４年７月）　■コース料理（平目のポワレ サフランとトマトのクリームソース）（２０１４年７月）...

...Livin’ On A Prayerを熱唱しながら待ちます！ そしてお部屋に持ち帰りいただきます！！ 鰤、甘海老、鮃？鱸？かな？海老が甘くて トロケますね...

...チャーシューも私の好みで、特製の具材たちもよかった。 お刺身小丼は、写真よりもネタが良い。 この日は、甘えび、イクラ、ブリ、ヒラメだったのかな...

...鯛はこんなに濃厚な甘みがあるのか、ヒラメも同じくらい甘みがあるけど、鯛とは異なりあっさりした甘みがあるんだということを、こちらに泊まって初めて知りました。 今回の夕食も、鯛、ヒラメなど期待どおりの美味しいお刺身に加え、ハタハタの丸揚げ...舟盛りの内容は、甘海老、サザエ、タコ、マグロ、鯵、鯛、ヒラメ...

...スープが一番ウマかった、 と云うと怒られそうですが…（笑） 平目のポワレ じゃがいものエカイユ仕立て ボワレした平目にスライスしたじゃがいもが 幾重にか重なって乗っかってます、 エカイユ...■Entrée　■カニとトマトときゅうり…　■パンと…　■Poisson…ヒラメとじゃがいも...

...アワビの他にも、サザエ・平目・南蛮海老（甘エビ）・タコ・ブリ・タイなどどれも新鮮で美味しい。ただ残念な事に山葵だけは粉山葵で少し美味しい...

...向付：旬のお刺身（鮪 ヒラマサ 鮃 サザエ 甘エビ） 焼物：海鮮味噌グラタン 酢物：佐渡産...・お刺身（ボタンエビ・サザエ・ヒラメ・ヒラマサ・マグロ・いごねり） ・海鮮味噌グラタン ・松葉蟹...この日のお刺身は「マグロ中トロ、ヒラメ...

...素敵なしつらえです。 刺身盛り合わせ（鯛・ブリ・甘エビ・平目）に各自一杯の紅ずわいがに、イカ刺し、カレイの煮つけ、茄子の田楽...たまげました。 そして、このカニがめっちゃ旨いです。 刺身は、メバル、ブリ、ヒラメの３種...

...定番といってもカニは旅行気分とぜいたく感がありますね。 お造り。。。。ぶり、ひらめ、まぐろ、甘エビ。。。どれも脂ものり熟成した満足感。 鍋もの。。。。...上コンロ），サーモン粕鍋（卓上コンロ）が卓上に並び，あとからお造り（甘エビ・真イカ・ヒラメ・エンガワ・マグロ・ホタテ），銀鱈西京漬焼，ご飯，赤だし，漬物・デザート（あずきプリ...

...お持ち帰りで!! 2024/11 ♥あん肝 ♥パテ ♥豚バラ ♥3点盛り合わせ ・大人のポテトサラダ ・イカの塩辛 ・ヒラメの燻製 ♥八海山 ♥朝日山 ❤ホテルでの一杯に買ってきました。 どのアテもお酒に合いました。 お気に入りは、パテです。 パンなくても、パテだけでもいけます。 イチゴジャムみたいなのも一緒に付いてました。 大人のポテトサラダ、癖になるうまさでした。 燻製のヒラメは...

...とにかくどの料理もとてつもなく美味しいです。特に印象に残ったのは舟盛りで提供されたお刺身（クロダイ、ホウボウ、ヒラメ等があり、どれも新鮮...

...（８貫）」は，マグロ・イシモチ・イクラ軍艦・ホタテ・サーモン・ヒラメ・蒸しエビ・イカが１貫ずつで構成されていました．小袋入りの醤油と，小袋入りのガリが添えられています． 寿司は，シャリは普通の大きさですが，タネは大振りです．シャリは，甘み・酸味とも控え目の素直な味わいでした．少量の練りワサビが仕込まれています． なかなか旨かったですね．軽く脂ののった「マグロ」と，サク・シコ食感の「イシモチ」，もっちり食感で，上品な旨味・甘みが感じられる「ヒラメ」（これがイチオシ）が特に印象に残りました．...

...めに前菜４品（カキの煮物・ナマコおろし・サケの南蛮漬け・数の子入り松前漬け）が卓上に並び，あとから刺身（寒ブリ・甘エビ・マグロ・ヒラメ），サワラの西京焼き（酢バス・黒豆の含め煮），天ぷら（エビ・キス・フキノトウ・あとひとつのタネは失念；天ツユ・ダイコンおろし），...