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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ずいぶん前なので、正確には覚えていませんが、白身魚(鮃だったかな・・)と鮪2種類と牡丹海老(これは絶対にあった...〈いただいたもの〉 ■造里:めばる 寺泊産の活〆のひらめやあじ、紋甲いかも気になりましたが...■寺泊産 活締めきじはた ■佐渡産 甘海老 ■金目鯛 ■活締め平目...
...■丸パン ■巨峰のシャーベット ■お冷や ■寺泊産平目のソテー 10種野菜のラヴィゴットソース(食べかけで失礼します) ■寺泊産平目のソテー 10種野菜のラヴィゴットソース ■吉田産アスパラガスの冷製ポタージュ ■おすすめグラスワイン(白) ■ひらめ...
...STYLE の定番サラダオードブル」を,メインは「ヒラメのポアレ...■バニラのクレームブリュレ・オレンジコンフィのソルベ添え ■ヒラメの包み焼き ■パンナコッタとミント風味のレモンのソルベ...■ランチのメイン(ヒラメのポアレ ラタツゥイユソース)...
...(北雪、雪中梅、越乃寒梅、越乃景虎、〆張鶴、麒麟山) ■利き酒 六種越後めぐり (説明書き) ■駅近。 ■ホウボウ、いしもち、ヒラメ。 ...
...汲み上げ湯葉の飯蒸し カラスミと花山葵 甘鯛と野蒜 菊芋のソース 辛子蓮根 喉黒のお椀 平目 墨烏賊とあさつきのぬた 目鯛幽庵焼き 蕗の薹ご飯 越後姫といちごのアイス...
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