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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛ロースのグリエ パルミジャーノのリゾット添え ■果実のジュレ(口直し) ■真鯛のポワレ 白ワインソース...フォアグラのフラン 真鯛のポワレ 白ワインソース お口直し~果実のジュレ~ 牛ロース肉のグリエ パルミジャーノのリゾット添え ショコラのガトー...
...る「あまおうジュレ」。 200℃の焼き釜にも耐えて溶けなかったという固形のしっかりとしたもの。 . このジュレのところまで食べるのが到達すると...とルージュのジュレ ミルクチョコレートのジェラートを添えて...
...▪️帆立貝柱のミキュイと葡萄コンポート 無添加白ワインのジュレ添え ▪️熟成ジャガイモとナッツのパニプリ トリュフ風味...白ワインのジュレが芳醇な香り パニプリは皮がもちっとして中が柔らかくとろける...・帆立貝柱のミキュイと葡萄加白ワインのジュレ添え ・熟成ジャガイモとナッツのパニプリトリュフ風味...
...■まだ夕方で暑いからアイスティー^ ^ ■メリッサのスイカのジュレとレクラのチョコを一緒に^ ^ ■プールですよー‹‹\(´ω`...◆前菜(盛り合せスタイル) 「海の幸の和風ジュレ」 「鴨ロースの艶煮」 「鯛の昆布〆香草風味」...牛フィレのポワレ バヴァロアと柑橘類のジュレ 珈琲 となっていました さすがに写真は取れませんでした...
...■色とりどりのケーキ♪ ■ポタージュと梅のジュレ ■マカロンとマドレーヌ♪...■鰹の炙り リーフサラダ スプラウト アオサ海苔香るポン酢ジュレ アイオリソース ■プレート ■タンかに ■生ハム...■ストレートティー ■ぶどうのジュレが乗った...
...グリルチキンのトマトグラタン付き 2食目は「白粥」 梅干しや昆布で頂きます メインのおかずは魚料理 柚子胡椒ジュレのサーモンミキュイ 素晴らしく豪華な朝食なのですが 副菜の数々は毎日一緒 少しでも変化が欲しいところです 「アサイーポウル」...
...箱物 小鉢 うすい豆豆腐 車海老 結び人参 美味出汁ジュレ 珍味 甘海老麹漬け 焼物 鯛蕗の薹味噌焼き 菜の花辛子浸し...アボカドのムースとパスティス香る オレンジのジュレ パン エキストラヴァージンオリーブオイル カボチャのスープ...南瓜胡麻豆腐 アスパラ焼き目 車海老 独活 トマトと旨出汁ジュレ 穂紫蘇ふり柚子 お造り 鯛 本鮪 あしらい一式 煮物...
...紫水菜(滋賀) ■[寒ぶりのマリネ 丹波赤卵と鰹ジュレ] (九条ネギ乗せ) ■[寒ぶりのマリネ 丹波赤卵と鰹ジュレ]接写 ■[鶏腿肉と国産茸のパイ包み] 舞茸、平茸、かぶ...●雲丹のカクテル、ボロッコリーのムース、甲殻類のジュレ...
...スイーツプレートを頂けるという形式で、この日のデザートは桃のジュレとクッキーでした。 もちろん美味しかったですが...カクテルグラスの底にコンソメのジュレが仕込まれていました。 「ああ、美味しい」...«上段» ブルーマロウティーのジュレと洋梨のパンナコッタ ストロベリーとライチのスモアバー...
...ラムネの入ったアイスにエナジードリンクベースかな?黄色いゼリー状のジュレがかかっており かき氷にもラムネ味がついておりさっぱりとした感じで美味しく頂けました...
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