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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アグーソースとオリオンビール ○ジョンさんのヨーグルトのソルベ 島ハーブ パッションフルーツのジュレ ブランマンジェ ○珈琲 写真を載せましたが...
...キラキラのジュレとふわふわの泡がのったこのお皿は「マクブの刺身」。 刺身の下には泡醤油が敷かれていて、キラキラのジュレはのし梅風味、シークワーサーの泡...アーサーとシークワーサーとトマトのジュレが添えてあります...
...お料理も彩り、ダシのジュレなどホントに丁寧にお仕事してるのがつたわってきます。...まずは前菜「富山産ホタルイカと土佐酢のジュレ」。ホタルイカの季節ですね〜...・沖縄産の水蛸とメバチマグロ ・鰻とサツマイモ ・松葉蟹のジュレかけ ・きのことカマス...
MILANO｜GRILL／ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄
煌く夜景が彩る至福のグリルレストラン。記憶に残る特別なディナータイムをお約束します
868人
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貯まる・使える
...丘、海が一望できます。 まずは”ちゅら海”なるシェリーなどのカクテルを注文。 美味しいです。 アミューズは蕪をオマールエビのジュレで包んだ一品...
...馬肉で巻く軍艦も珍しく、そこに雲丹をのせるなんて！食材と板前さんの腕が良くないと、このトロける美味しさは味わえません！！醤油のジュレがかかっているので醤油を付けずに...
...コース フルーツトマトのお浸し 山椒オイル 鰆の藁焼き 玉ねぎ醤油 やんばる鶏のたたき 自家製ポン酢ジュレ 720日熟成じゃがいもバター焼き あぐー豚と蓮根の焼売 自家製XO醤 丹波黒地鶏 手羽炭焼き 練七味と柚子胡椒...
...の昆布締め煎り酒ジュレ ■アオリイカと九条葱の酢味噌和え ■白エビとサワラの漬け...嫌味なく染み込んでいく。 ・帆立の昆布締め 帆立と煎り酒のジュレ。 帆立自体歯がスッと入っていくしっとり加減。 それと煎り酒のジュレの爽やかさがなんともいい組み合わせ...
...全席個室です。 〰︎注文内容〰︎ 国産牛のおひつごはん ¥2,480 小鉢4種 -久米島産太もずく和風ジュレ -季節野菜のおひたし -県産若鶏の梅しそ揚げ -茶碗蒸し みぞれあんかけ 赤出し汁 香の物 甘物 国産牛のおひつごはんは...
...■鳥貝 炙り 塩 ■太刀魚 風干し焼 ■鯵 ■鮎 湯葉揚げ ■雲丹 毛蟹 土佐酢ジュレ ■小肌 ■白海老 ■沖縄 本鮪 赤身 漬け ■沖縄 本鮪 中トロ 漬け ■雲丹...湯葉揚げ 一度炊いてからの揚げ ・北海道雄武町 毛蟹と余市町 バフン雲丹 土佐酢ジュレ 【握り】 ・熊本 小肌 ・富山 白海老 昆布締め ・沖縄 本鮪 漬 ・沖縄 本鮪...
...・宮古島の島ダコの桜煮 桜煮と同時に握りがでます。 (一貫目はスミイカ) ・焼いた鯛の白子に雲丹をのせ上からダイダイのジュレをかけたもの ・イシカワコイモ ぶどうを食べるようにチュルっと食べる 柔らかいのですぐ皮は捲れました ・京都のみぶなのお浸し...
...まるでお手本にして欲しい程美味しく、右上の「ウツボの味噌煮」も かつて頂いたことがない程美味しかった。 ■「島蛸とイカのジュレ」は、自家製のシークヮーサーのポン酢をジュレにして添えた物...
...コース 7,350円 前菜 本日の前菜（３点盛り） →チーズ、サーモンｶﾙﾊﾟｯﾁｮ、トマトのｼﾞｭﾚ ……器も凝っているので見た目も鮮やか&味もあっさりしていて 胃袋の準備体操的な前菜から うゎ～(^o^)/！と 歓声...
...接客してもらった方はめっちゃ「食堂」推ししてました。 ■季節前菜盛り合わせ 蛍烏賊と菜の花、フルーツトマトの土佐酢ジュレ 新めかぶポン酢 新ごぼうの備長炭 国産たけのこと空豆の木の芽味噌和え 昆布締めささみと新玉ねぎのニラソース...
...■ボトルワイン各種 ■当店ソムリエがワインをご提案刺せて頂きます ■カジキマグロ 海水のジュレ ■県産車海老のラビオリ ■おきなわ和牛ほ...
...■ウーロン茶/さんぴん茶/緑茶/麦茶 ■コーラジンジャーエール/カルピス/オレンジ ■前菜 ■自家製ピクルス ■あん肝ポン酢ジュレ ■ピ...
...ピーチバーガー】はデミグラスソースとジューシーなパティに桃と桃のジュレが合わさった一品...メインのパイナップルバーガーは、パイナップルが甘くてなんかジュレ？みたいなのものっててほんと新感覚！...旬の桃と特製桃ジュレを組み合わせた贅沢な一品...
...こちらに伺いました。 蟹づくしのコースに、炊き込みご飯や、タラバガニの醤油焼きを追加して、満腹！ 前菜から…カニの共和えや蟹ジュレ、これ...
...美味しそうなケーキは最終日にと我慢させ、いただいたケーキ ジュレ(ライチとべりーのジュレ） ￥３２０- トロピック（真っ青な美ら海イメージ 沖縄の思い出に） ￥３６０- ・・・・・・・季節限定だったはず・・・コーヒーとセット ￥１，０００- ジュレ １号希...
...注文です。 さんぴん茶プラス牛乳、砂糖かな。 黒糖ではないみたい。 あっさりめで、甘過ぎないのも良いです。 上にはさんぴん茶ジュレでお洒落にお化粧...
...前菜、可愛らしいです。 パテが美味しかったなあ。 あと、イクラがのってるジュレも爽やかでいい（*^_^*） かぼちゃのスープはかぼちゃの甘みが強くて美味しい♪ シェフがサービスしてくれはった一品です...
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