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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご馳走様でした。 ショートコースの黒毛和牛赤身を黒毛和牛シャトーブリアンに、デザートを56ヶ月熟成のベジョータ&チョリソーに変更していただきました。 じゃがいも&マスカルポーネのキャビア乗せは珠玉の逸品です。 ポルチーニのポタージュにフレッシュトリュフをたっぷり乗せていただき身震いする美味しさです。 シャトーブリアンは柔らかいのはもちろん、濃すぎずすっきりした甘みを感じられて今までいただいたシャトーブリアンの中で一番美味しかったです...
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