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口コミ・お店の情報に「シマアジ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
オーベルジュ フレンチの森 La Rose
フレンチの森 『La Rose』/「和」×「フランス料理」のフュージョン料理を満喫
2328人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■お茶とお茶菓子 ■ロゼシャンパーニュ ■上は帆立、ロワイヤル(茶碗みたいな) ■しそとキューリのソース、縞鯵 ■鮑とポルチーニ、バター...
...貝柱いが揚げ 小菊サーモン 袱紗玉子 栗麩田楽 銀杏 ◆椀物 鮟肝豆腐茶巾 蕪菜、紅葉人参、湿地茸 (口) 柚子 ◆造り 鯛、縞鯵、車海...
...③碗物：秋鮭のすり流し親子仕立て ④造り：糸島旬魚三種盛り合わせ（天然鯛・シマアジ・いさき） ⑤蓋物：名残鱧の巻織...梅麩、法蓮草、鏡大根 ③造り：糸島旬魚 三種盛り合わせ（鰹、カンパチ、真鯛、シマアジ） ④蒸物：海老玉蒸し ⑤強肴：鱈カダイフ揚げ 春野菜 ⑥留肴：ダルマ鯛粕漬け...
...まず景色の良さに驚きそして感動!席につき改めて景色を堪能。 料理はランチコース、内容は次の通り… ・トマトのムース ・シマアジのマリネ ・スズキのソテー ・仔羊のロティ ・巨峰のムース にパンが付き...
...鯖棒寿司 金時草浸し つばめ生姜 葱味噌 小袖玉子 海老一塩 サザエ沖煮 椀 蟹真丈 すまし椀 青梗菜 青柚子 造里 本鮪 縞鯵 アオリイカ 芽物色々 焼物 甘鯛柚庵焼 水茄子胡麻酢味噌 丸十蜜煮 酢立 煮物 丸茄子ふくませ 江戸前穴子 隠元 白髪葱...
明治の森箕面 音羽山荘
大阪から約30分 国定公園に佇む大正時代の邸宅で滋味豊かな寿司、懐石料理をお楽しみ下さいませ
5553人
- 火曜日
...肝も✨ ■真鯛と本鮪の刺身、生ウニと富山白えびのミニ丼、蜆のおすまし ■縞鯵､車海老､赤鯥､剣先烏賊､真鯛､穴子､本鮪､サーモン､太刀魚のめはり寿司✨愛媛.../ 本鮪 / ホッキ貝） ■宮崎牛 小鍋 ■ウニとイクラのミニどんぶり ■鯛 ■シマアジ...
...■鮑とスズキのソテー ■天空の船 ■シマアジのカルパッチョ ■【トマトベースのムースと黄金ハモのフリット】...・【天草産鮮魚のカルパッチョ】 天草産の平目・シマアジに、スナップエンドウ・ラディッシュ・レンコン・オクラ・茎芋他...茗荷のソースと柚子胡椒のソースの2通り 柚子胡椒ソースとシマアジの組合せがとても良かった！...
...桜コースの真ん中のコース乙女桜膳（＠¥2,700）をお願いしました。 ◼︎（先付）嶺岡豆腐 ◼︎（向付）シマアジのお刺身 ◼︎（吸物）アボガド真薯と海藻のお吸い物 ◼︎（籠ずし）アマゴの柿の葉ずし ◼︎（揚物）ナスの素揚げ...
...朝食は、縞鰺、ちくわ、ベーコンエッグ、和え物、佃煮、漬物、豆腐、とろろ、サラダ、ご飯、味噌汁、果物、食後にコーヒーでした。縞鰺、ちくわ、ベーコンエッグは自分で手を入れて食べるようになっていました。用意された七厘で縞鰺とちくわを焼き...
...松茸の香りとのハーモニーを楽しみました(^^♪ ペアリングは初雪盃 夏に楽しむ夏純生でした。 ④造里～月の雫氷鉢盛り～ 媛鮪 縞鯵 来島あこう 車海老あらひ なんとも美しい氷の鉢に盛り付けられた造里が供され...
...■夕食：向付（鮪） ■夕食：向付（縞鯵、平目のあさつき巻） ■夕食：向付（カマス炙り）...パプリカドレッシング。腕は旬の鱧摺り流し。向付は縞鰺と真蛸。煮物は新馬鈴薯のスープ鍋。揚げ物は車海老...椀 鱧切り落としと揚げ茄子 蓮根すり流し オクラ 向付 縞鯵八重造里 関魚筒造里 車海老霜造里 煮物 黒豚クレソンスープ鍋...
...身が柔らかく脱水と寝かせ向きかな。 (7)縞鯵(日本海産)◯ 天然縞鯵らしい上質な旨み。 ■③造里 (8)バイ貝(日本海産)◎...身が柔らかく脱水と寝かせ向きかな。 (7)縞鯵(日本海産)◯ 天然縞鯵らしい上質な旨み...
...銀杏、零余子真薯、赤烏賊真砂子和え、サーモン鳴門巻） ■煮物椀 清汁仕立（ずわい蟹つみれ、占地茸、つる菜、柚子） ■向付（縞鯵、鮪、甘海...
...・ ○椀物:鱈白子のみぞれ椀 ・ ○造り:平目、縞鯵、ハタ、烏賊、赤貝 ・ ○焼き八寸 ・枝豆豆腐と楚蟹の銀庵添え ・甘鯛柚庵焼き...海老） 椀物：地金目 葛打ち 蓮麩 椎茸 菜の花 造り：本鮪、平目、天然鯛、縞鯵 八寸：虎河豚皮の煮凝り 鴨ロース蒸し 鮎魚女の南蛮漬け たらの芽・蕗の薹 天ぷら...
...ここで頂いたもののなかでは、 何と言ってもシマアジのお造りが最高でした 。 プリップリです。これは最高級のシマアジですね。 このシマアジが5,000円というのは安いです...
...海老と蚕豆 アサリとネギ こはだ寿司 串 蛸チーズ蒟蒻 ●吸物 潮仕立て 蛤の真丈 ●お造り 姿造りカレイ 海老 鮑 縞鯵 穴子のお刺身 ●鍋 広島牡蠣と穴子の鍋 レモン胡椒仕立て ●焼物 広島県産かき小町の浜焼き ●替り鉢 鯛頭こ煮付けそうめん...
...この度は一人旅で氷見の民宿「創作割烹 潮乃美」さんにお伺いしました。 今回、いただいたのは以下の品々。 ①刺身盛り合わせ 鯛、縞鯵、車海...
...タイは刺身→薄づくりしゃぶしゃぶ（ウニだれ）→あら炊き 伊勢海老造り→あら汁 追加のカレイ造り→骨煎餅に♪ 鮑の踊り焼き、縞鯵造り♪全て注文♪ 全て素材を使い切るところもめちゃ素敵です 本当に全部が美味しくて 淡路島がすごいのか...
...胡瓜 かもじ葱 生姜) 石焼き 恵那地鶏の郷土料理けいちゃん風 温物 土瓶にて (ツブ貝 三つ葉 酢橘) お造り 甘鯛 縞鯵 剣先烏賊 (丸大根 浅月 大葉 花穂 貝割れ 大蒜 山葵 酢橘) 焼き物 鮎の塩焼き 骨煎餅 新蓮根 強肴...
...マグロとかは地で獲れるわけではないので無いです。金目とかシマアジとかおいしいです。 煮魚:この辺りから下田にかけて金目の煮付けがおいしい...
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