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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...みんさー織りの表紙のお品書きを眺めて待ちます 箸置きは貝殻 ワゴンで料理が運ばれてコックコートの発酵料理担当シェフが丁寧に１品ずつお料理の説明をしてくれます ８時間前から発酵させたお粥 夜中12時に仕込みしたって事ですよね (感謝!)...
...楽しいとおもいます。レシピ考案および監修したシェフのセンスの良さが際立っていました。 このお店では、何しろ、小さな島なので「超一流のシェフ」を常駐させれないし、フロアスタッフだって...ている島ハーブの収穫体験を行い摘みたて島ハーブをシェフ 特製の畑人ブランチで提供して頂くというアクティビティに...
...２日目は洋食バージョンで。 エッグベネディクトはシェフの方がその場で作ってくれていました。 各々のパンは...日の気分から「洋」にしようと洋食エリアを中心に攻めました(笑) シェフがエッグタルトを丁寧に作ってます。 パンケーキも。...肉料理が全て不味い... 魚は美味しいのですが... シェフの問題なのでしょうか...
...ティラミス、ジェラートに至っては至高でしかない。 幸せだ！ 刺身やイノシシの刺身なんかも食材が珍しく美味いが、何よりもシェフはイタリアンが得意なんだなと伝わってきた...
...・スクランブルエッグ ・豚肉とキャベツの煮込み 泡盛風味 ・各種パン ・シェフ特製 黒糖フレンチトースト2種 ・マンゴーコンポート フレッシュミント風味 ・パインとアロエのヨーグルト どれも美味しかったけど、個人的には八重山そばや 島豆腐・シェフ特製の黒糖フレンチトーストが特に 美味しくて印象に残りました♪ ごちそうさまでした...■朝食会場『Ooli Ooli』 ■メランジェサラダ ■朝食 ■八重山そば ■シェフ特製 黒糖フレンチトースト2種...
...この後、11時から施設内にある「キッチンガーデン」で、料理長が育てている島ハーブの収穫体験を行い、摘みたての島ハーブをシェフ特製の畑人（はるさー）ブランチで提供して頂くというアクティビティに参加...
...ぼい弁当を予想していたが、しっかりとした弁当であった。飾り付けも立派な ので、かなり腕の立つシェフが作ったと思われる。ただここのレストラ...
...西表島にはたまに行くので、また行きたいお店です。 北海道出身シェフの南国での本気₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎...ダイビングショップの方にこのお店のご主人は北海道でシェフされていたようだと聞きました...出てくる料理の味は好みで、どれも美味しかったです。 シェフは元々ホテルでも活躍されていたということで...
...帰りにホテルまで送ってもらった時にシェフの経歴を教えてもらいました。 東京のイタリアンで約10年...こちらはアットホームなのに厨房のシェフが個性的な格好で...
...昼なら頑張って歩ける距離ですが・・・ メニューはアラカルトで構成されていて、西表のイノシシ（カマイ）を使った 料理が目に付く。シェフは京都で修業されたそう...
...初日夕食はホテルビュッフェを事前に予約しておきました。 シェフコーナーでスペアリブやローストビーフなど、お肉をいただきました♪ 西表島ら...
...■島らっきょう600円 ■外観 シチュエーションが最高。シェフが最高。アクアパッツァが最高。 夜にテラス席を利用しました...お値段もお手頃です。 食事だけでなくドリンクも旨いぞ！！ここのシェフただ者では無いと見た...ガラスに反射して見える厨房で料理をふるうのは割と若いシェフの様に見える...
...ご馳走様でした(^_^) ジーマミー豆腐揚げが美味しすぎた！さすがホテルでシェフやってただけある！ しゃこがいのお造りが立派 コースは量少なめ...また青パパイアにアダンの新芽が入ったチャンプルなど、オーナーシェフが愉しみながら創作されていることが感じられる品々でした...
...こういうオシャレな店で、安っぽい黄色タクアンはカンベンして欲しいなあ。 精算時に料理について質問したところ、すぐ奥にいるシェフは出てきてくれませんでした...
...「このカレー持って帰れないですか？」 と食べたお客様から多数のお声を頂いている当店看板メニューの3品 東京のフレンチシェフがV.O.Vの為だけにお作りして頂いてる料理です...
...親切な対応で満足でした。 西表島でレストラン難民になっていましたが、非常に美味しいパスタが食べれました。シェフも気さくで非常に良いレストランでした...
...はいむるぶし2泊目の夕食は、島のイタリアン ３週間ほど前に予約 19:00の送迎で訪問した 送迎は専門の人のようで、店内はシェフのワンオペだった 前菜盛り合わせ 島唐辛子とからすみのパスタ マルゲリータを注文 前菜盛り合わせはすごいボリューム...
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