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沖縄の完全禁煙のフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...プリミティーボ¥3,000 プリミティーボ100%。 ◆豚尾(とんび)のコチュジャン焼き¥550 表面パリパリ、中は軟らかくてコラーゲンっぽい感じ...
...まずは本日の日替わりメニューから 「やんばる地鶏の冷やし蒸し鶏@750円」 鶏を煮込んだ汁をそのまま身ごと冷やし、固まったコラーゲンがジュレ状にかかっている...
...煮付けのイメージが強いですが、このお店のてびち料理はこの唐揚げのみ。 周りがカリカリ。中はトロリと弾力のあるコラーゲン層。 熱々で、下味...
...最近のおススメはカスレ。 煮込まれた鶏肉が良い味しています。 あと、県外の人におススメなのは”豚足のファルシィ”。てびちのコラーゲン感が楽しめます...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
宮古島の素材、世界中の旬食材を厳選し 「その時・この場所」でしか味わうことの出来ないフレンチ
11126人
...メイン 仏産仔牛と宮古牛のパートフィロ包み焼き 沖縄ゆかりの食材を使用したメニューをオーダーしました。 テリーヌはコラーゲンたっぷり感が味わえる仕上がり...
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