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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...既に 大山鶏に塩シッカリかかってるから、ソース要らずｗ ・本日のブリート： 豚のスネ肉を煮込んだ具。コラーゲンぷるぷる。 チーズも入って...
バル デ エスパーニャ ムイ 東京店
東京駅5分♦最高級生ハム等厳選食材と旬を楽しむ本格スペインバル、リゾートテラスも人気！
54293人
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貯まる・使える
...ここまでカリッとはなかなか家では揚げられません。 ■牛頰肉のシェリー煮込み2300円 →定番のメニュー。頰肉のコラーゲンたっぷりな部分が特にたまらなく美味しかったです...
...他に特筆すべき点なし。 ・牛胃のトマト煮込み @880 「牛胃を豚足や生ハムと柔らかく煮込み、スモークパプリカで風味付け。 コラーゲンたっぷり」とメニューに記されています...
ピルピル&生ハム専門店 LUPIN
【東梅田駅徒歩２分】究極の白いアヒージョと0.7mmの厳選生ハム！スペインバスク郷土料理
6262人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...天使の海老のピルピル(鱈のコラーゲンとオリーブオイルを乳化させてアヒージョのようにしたやつ)...ピルピルとは、スペインバスク地方の郷土料理で、鱈のコラーゲンとオリーブオイルを乳化させます。...毎日食べたいくらい旨いっ！ 後、初めて食べたピルピル。鱈のコラーゲンとオリーブオイルを乳化させたスペインバスクの郷土料理...
...これまで食べたこと無いレベルにまで角切り豚バラ肉が煮込まれていました。スープの表面にはコラーゲンの膜ができてきていました。 美味しい上に...
blanDouce bar&kitchen
都会の喧騒から離れたお洒落な隠れ家で☆グラスを傾けながらゆっくりと楽しむビストロ料理
9207人
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貯まる・使える
...■パテ・ド・カンパーニュ 豚肉とレバーでしっかり、どっしり ■カジョス（スペイン風モツ煮込） 牛スジ・トリッパ・豚足・豚耳・コラーゲンたっぷり～...
...■～ココチャのピルピル～ココチャとはタラの喉肉でまだ日本にないのでは？というくらい希少なぷるぷるコラーゲン珍味 ピルピルはバスクの代表的な料理 ■～バカラオ（干し塩ダラ）のクロケッタ～ なんでだろう、、シンプルで淡泊な白身のコロッケですがおいしいです。だから向こうでも定番な一品！ ■～エイのヒレとポテトのソテー～ えいひれもパイスバスコではおしゃれな一皿に、、肉厚なえいひれを甘酸っぱいソースで召し上がれ！骨もありますが軟骨なんで骨ごと召し上がれ、そこにはコラーゲンがたっぷり...
ブリランテタヴォラ Dai 勝どき店
【勝どき駅徒歩5分】豊富なラインナップのワインと楽しむ「スパニッシュ×イタリアン」
1698人
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貯まる・使える
...■カジョス -ハチノスのマドリッド風煮込み- コラーゲンの多い豚足やハチノスを煮込んだ 身体の芯まで温まるマドリードの郷土料理...■宮崎県産日南鶏もも肉 ■豚耳のプランチャ 鉄板で焼き上げ、溶け出しコラーゲンで表面はカリッと！中の方はトロっとコリっと！食感が病みつきになるおつまみプランチャ...
イベリコ屋 六本木店
六本木店駅徒歩5分 スペイン王室献上品の【レアル・ベジョータ】専門店の味をお楽しみください！
13670人
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貯まる・使える
...■刺身盛り合わせ３種 １５８０円 ■刺身盛り合わせ ■コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋 ２５００円 ■コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋 スープ ■メニュー ■鍋の後の雑炊...■イベリコ屋 六本木店(東京都港区六本木)イベリコ豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ鍋〜〆の雑炊...
...スプーン、割り箸？、レンゲ！？（笑） ちょっと受けつつ、写真を撮っていると、ものの２０秒でイベリコ豚清湯のスープに うっすらコラーゲンの膜が張っているではありませんか...
...肩ロースと赤身、二箇所の部位を食べ比べ しみじみ美味しい赤身とコリコリっとした脂身が楽しめる肩ロース 肩ロースの脂身はコラーゲン由来で、...
下町バル ながおか屋
年末は30日まで。年始は3日から 販売実績日本一！自慢の『ラムチョップ』は絶対食べてほしい！
56342人
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貯まる・使える
...おいしい塩気が口の中で広がり、いくつでも食べられてしまう一品！ ③ながおか屋のモツ煮込み「カジョス」！ 上質のコラーゲンたっぷり✨ モツ苦手だったのに大好きになってしまった一品！タレをバケットに染み込ませて最後まで惜しみなく楽しめることが嬉しい✨...
スペインバル 谷町クジラ
《スペイン料理を美味しくリーズナブルに！》絶品パエリアに飲放題付きコースは4,300円～◎
3179人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...にんにくの香りとまろやかな味わいで体もポカポカ。 ■牛スジ肉とハチノスの煮込み コラーゲンたっぷりの牛モツとスジ肉の煮込み。濃厚な味わいでワインが更に進みます。...特に美味しかったのは、画像1枚目の牛スジ肉とハチノスの煮込み トマトソースでコラーゲンたっぷりの牛モツとスジ肉を煮込んだお料理♡ トマトソースにハチノス...
...イカ墨だー！って感じの味のソースだった！ ソース食べやすかった！ 米も黄色いやつで硬さも適正。 ◆コシード単品（3800円） コラーゲン多めの牛肉、鶏肉、ジャガイモ、人参、豆が同量くらいでドッカーン入ってた！ 牛肉がコラーゲン多い感じでホロホロでパサつきないの素敵...
...■黒ムツ ハモンコンソメ 白いんげん あおり烏賊とコラーゲンのラビオリ ■シガーラのプランチャ イベリコ・パパダ...■アオリイカのタリアテッレ コラーゲンの泡 ディルオイル ■アーモンドのエラード タイムのミガス...「黒ムツ ハモンコンソメ 白いんげん あおり烏賊とコラーゲンのラビオリ」です...
バル エスパーニャ カルネ
【2024年4月全国パエリア選手権４度目の優勝】日本一のパエリアを楽しめるスペインバル
11647人
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貯まる
...狸小路にあるこちらのエスパーニャカルネは初訪問！！ *お肉とコラーゲンのパエリア 女性は「コラーゲン」という文字に食いついちゃうんです(笑)...肉とコラーゲンのパエリア：1240円×2人前...
...「牛ブリスケカルビステーキ」は、 肉質が若干硬めだからか、少し薄切りで提供された。 ステーキ肉にはコラーゲンがあり、 味は甘くあっさりし...
...旬の野菜や魚介を使用したスペイン料理がおいしいですね。 当日は旬のホタルイカをオリーブオイルで調理したもの、 コラーゲンたっぷりの豚足と豆の煮込み...
スパニッシュイタリアンDai たまプラーザ店
【たまプラーザ駅徒歩3分】イタリアン×スパニッシュ×ワインの新感覚レストラン
2322人
...レモンやハーブでマリネした爽やかな香りで後味すっきりな不思議な唐揚げ ■カジョス -ハチノスのマドリッド風煮込み- コラーゲンの多い豚足やハチノスを煮込んだ 身体の芯まで温まるマドリードの郷土料理...
...この料理を出している店に初めて巡り合えて感激です！ ピルピルソースは、ゆっくりと弱火で焼くことで、 皮目のコラーゲンが熱変性で乳白色のゼラチンとして溶け出してきて...
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