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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...刺身は上から時計回りにヒメフエダイ、あおさ(？)、みょうが、天然真鯛、帆立貝柱、いくら、真ん中にこはだです。まずはヒメフエダイから頂きます。白身は上の塩を付けて頂くそうです。旨い。真鯛と食べ比べます。ヒメフエダイの方が身がしっかりしてる感じですね。 コハダは酢で締めてあるのでそのまま頂きます...
...がやはりシャリのパンチが個人的には欲しい。 ▶︎コハダ 白シャリでコハダの香りを邪魔せず 旨味も引き立ってうんまい！ ▶︎車海老...鱚 ホッキ貝 鯖寿司 自家製の醤油漬け大根 鮪赤身 中とろ こはだ 車エビ 雲丹 穴子 赤出汁 かんぴょう巻き...
...■●雲丹海老 ■●トロ ■●蓮根饅頭 ■●甘鯛 ■●コハダ ■●イクラ醤油漬け ■●鮪漬け ■●水蛸...■12】蓮根饅頭 ■11】貝柱 ■店内 ■10】こはだ ■9】水ダコ ■8】赤海老 ■7】鮪トロ ■4】平目...6】すずき（漬け） 7】鮪トロ 8】赤海老 9】水ダコ 10】こはだ 11】貝柱 12】ここで一品「蓮根饅頭」 13】穴子（ツメ）...
...るつきだしは口に入れた瞬間に思わず美味いと感じたレア感を残した浅めの〆加減の『小鰭(ｺﾊﾀﾞ)』の酢締め(ｽｼﾞﾒ)が供されました｡今の時期､江戸前の鮨店では新子(ｼﾝｺ)の争奪戦が行われていますが新子(ｼﾝｺ)と違い身に程良い脂がありとても美味しい小鰭(ｺﾊﾀﾞ)でした｡酒肴の注文は目の前に置かれた品書きに達筆でずらり書き記されています｡本日の...■アジのなめろう ■河豚の焼き白子 ■ぐじの昆布じめ ■コハダのきずし...
...いつもあるわけでは無いようです。お出汁は京の白みそですが、さらっとしていて〆のうどんもさらっと入りました。最後に赤貝、こはだ、玉子のにぎ...
...きす、雲丹、トロ） ・お好みでの追加：お好みは、特に何も言わなければ2貫での提供。 （秋刀魚炙り、玉子240円、鱧焼き霜、こはだ、チャン...
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