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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三枚 ■新潟県産ニギス唐揚げ ■真ふぐの唐揚げ ■食事 新潟の自然豊かな環境で育った 旨味・食感・色ツヤのバランスが良いコシヒカリをご堪能ください。 全て新潟県産のお米を使用しております ■村上塩引き鮭といくらの土鍋飯 ■新潟県産コシヒカリのほっかほかおにぎり ・村上塩引き鮭 ・南蛮海老マヨ 一個 各 ■新潟県産コシヒカリのけんさ焼き 南蛮味噌添え 新潟県の戦国武将である上杉謙信が戦の際におにぎりを剣に刺して焼いたことが...
...コスパはなかなかです。 シャリは赤酢で 妙高の寿司専用米とコシヒカリの ブレンドのような事言ってました。 硬めでしっかり味のするシャリ...自分も連れもこのシャリ好み♪ (妙高の鮨専用の米とコシヒカリをブレンドされているとのこと) ネタは数日寝かせて熟成させたもの...
...タッパーサイズでお土産に買って帰りたいような逸品。 八海山に合うのはもちろんながら これをおかずに、 コシヒカリの白飯で三杯いけちゃうような 飯泥棒な美味しさでもありました...
...丼物のつゆだくはあまり好きではないのでコシヒカリを使っているとのごはんがちょっと勿体なく思いました。...玄米コシヒカリ入りの良質な飼料食べて平飼いで大きく育った鶏は...
...各コーヒー付 ■日替わり定食(コーヒー付) 選べるメインと小鉢4品のサービスランチです。ご飯大盛りできます。 低農薬有機米コシヒカリ使用 豆から引立ての美味しい珈琲です...
...■【お寿司盛合せ(お持ち帰りできます。)】 シャリは魚沼コシヒカリ。ネタは上物を使用。専門店レベルのクオリティ。 ■お手軽握り五貫 ネタは上物。シャリは魚沼コシヒカリ。 ■おまかせ握り九貫 ネタは上物。シャリは魚沼コシヒカリ...
...釜で炊立ての魚沼産コシヒカリご飯の朝食をいただきました(廣新米穀...6時半から30分毎に、釜で炊立ての魚沼産コシヒカリを提供。この魚沼産コシヒカリを美味しく食べて頂ける様に新潟名物のごはんのお供を多彩に用意...
...■煮物 豚の角煮(味玉子付き) 600円 ■食事 煮込みハンバーグ 550円 南国香るエビマヨ 500円 ごはん(南魚沼産コシヒカリ) 200円 じゃこと納豆のチーズチャーハン 650円 焼きおにぎり(みそ・しょうゆ) 各250円...
...・のっぺ汁 ・岩船産もずく酢 ・栃尾油揚げ ・魚沼産コシヒカリご飯 ・味噌汁 ・香物(辛子茄子) ・水菓子(レアチーズケーキ...そしてやはり米どころ新潟で、魚沼産コシヒカリのご飯が美味しく、これが辛子茄子と良く合いましたね♪...魚沼産コシヒカリでした...
...味の感想としては、 ・天ぷらはサクサクで美味!薄味なのも素材感あって良い。 ・ご飯はもっちり系で自分の好みと合わず残念。コシヒカリだからもっちりなのかも...
...本場新潟の艶やかなコシヒカリに、...◎内容が充実 米は、加茂市七谷地域のコシヒカリを使用。 先ず、かながしらの魚醤と、南蛮エビの魚醤...お店特製サラダ巻き、青柳、サバを追加して終了。シャリはコシヒカリの旨さとお酢や出汁の旨さが加わり白身系を食べているとシャリの旨さ...
...序2 新潟料理 風土とおもてなし 新潟といえば本場コシヒカリ 昔、子供の時に新潟にお米を買いに行くと、農家の方が家にあげてくださって、コシヒカリ、炊いて、おにぎりを振る舞ってくださって、香の物まで出して...■のど黒塩焼き ■献立 ■和牛ヒレステーキ ■ツヤツヤの岩室産コシヒカリ...
...ご馳走様でした? 銀鮭の味噌漬け焼き定食 ¥1,350(税込)を頂きました。新潟と言えば鮭って感じがしたので…。 新潟のコシヒカリも含め全て美味しかった...
...カウンター空き2席に滑り込み。 生本鮪丼1500円を。 酢飯も良く、鮪も絶品。 限定とはいえ、南魚沼産塩沢地区の一等米コシヒカリは旨い。...
...なかなか美味しい。(ネーミングの勝利) ご飯は岩船産のコシヒカリだそうです。(お替り可) 品数が多いと...冷めても頂けるようなタイプ) 鶏天やちくわ天が面白い。 岩船産コシヒカリが旨い♪ これだけの品数でこのお値段は有りですかね。...玉ねぎと、こちらも豪華。 ひじきの煮付け。 ごはんは岩船産のコシヒカリだから...
...サーモン、ボタンエビの5種。 菊の花が料亭っぽい。 皿には水滴。冷蔵庫で出番を待っていた様だ。 味、鮮度は普通。 ご飯は『コシヒカリ』、...
...新潟に行くことがあれば是非再訪してみたい居酒屋です。 今度は話ししてください。 ごちそうさんでした。 新潟地酒とコシヒカリ 新潟駅近の高コスパなお店「美酒佳肴よんよん」さん。 ここの、すごいところは50種類以上の日本酒が60 分1,500円で飲み放題。 気になっていた銘柄や見たことない銘柄まで気兼ねなく飲めます。 そして、ふじくに農産さんのコシヒカリの土鍋ご飯で〆...
...そのあとはお肉を頂き、〆はおそばです。とにかく新潟は酒と米が旨い。でも魚沼産コシヒカリがどれぐらい入っているかで米の値段が違うとは知らんかった...ちょうどよいのだ。 ご飯は下越のコシヒカリだということで...
...税込み 1100円 ブリとホタテの刺身、ヒレカツ3枚、コシヒカリのごはんとお新香、味噌汁、食後のコーヒー...ひれかつはゴマダレのようなソースで頂きます。 ご飯(コシヒカリ)が旨いのが嬉しいですね。 食後にはコーヒーがサービスされます...タレは濃過ぎず、サラッとしています。 ご飯は新潟産コシヒカリ使用とのことですが...
...まぁまぁ美味かったって感じでした。 何故まぁまぁだったのか…それは使用している米が、コシヒカリの割には、旨味が感じられなかったからです!...
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