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口コミ・お店の情報に「コシヒカリ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 777 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お造りや焼き魚、煮魚なども人気だが、鮮魚を握った寿司も評判。 新鮮なネタとコシヒカリのシャリの美味しいにぎり！ 口コミを見て、予約をして...
...お出汁が良かったです。 お肉が美味し過ぎて、ハーフおかわりしてしまいました！ 〆が珍しく土鍋ご飯で、産地の異なるコシヒカリを使っていらっしゃるとのこと...
...お届けできるよう日々励んでおります。 ■〜米〜 福島県産のコシヒカリ つやのある炊き上がりうまみ、香り、甘みが強く...実際には10〜13貫しか出なかったように思う 福島のコシヒカリ、愛媛の赤酢を使用して、ネタには手を加えていて...味もバッチリ！本当良い店見つけちゃいました♪ 福島のコシヒカリと愛媛の熟成赤酢を使用しているそうでシャリも好み♪...
...純米吟醸 一度火入れ 永井酒造/群馬県：<酒米>雪ほたか又は雪ほたか・山田錦 川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、...
...■魚と(トトと)サラダ おさかなとサラダのコラボレーション ■〆もの。 滋賀県産の精米したてのコシヒカリを使用。 ■サーモンといくらの親...
...池袋では数少ない本格的な江戸前寿司【鮨 天海】へ。 シャリは江戸前寿司屋にしては珍しいぬばりが出やすいコシヒカリをさっぱりと炊きあげ赤酢を使用してるのですがそのシャリが最近のお寿司屋さんの中では一番のヒットしました！...
...■もずく酢 ■手作り豆腐 生姜餡 ■焼き海苔 ■白米（南魚沼産コシヒカリ） ■味噌汁 ■デザート（ゼリー） ■お茶 ■看板 ■入り口...蒲鉾 ・煮 物 季節の炊き合わせ ・食 事 南魚沼産コシヒカリ（白飯又はお粥） 海苔 味噌汁 ・デザート...煮物 炊き合わせ ご飯、味噌汁 南魚沼産コシヒカリ デザート 黒糖プリン 黒糖？がかかったプリンが...
SUSHI BAR 魚々 COZY
【五反田駅2分】お寿司とお酒を気軽に楽しむ、アットホームなSUSHI BAR。朝まで営業◎
11988人
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貯まる・使える
...刺身の鮮度もよく最高でした笑 しかも、この雰囲気の中、一貫200円から食べれるのはコスパ良いな〜 IPAのビールや金沢のコシヒカリエールもあったりで...
...塩と砂糖も入っているが赤酢を使いながら角をなくし、魚沼産コシヒカリで甘味を出す。 お店を変えて改良しているようで...久兵衛出身の同店では魚沼産コシヒカリを米酢と赤酢の半々で酢飯に。...驚くほど旨い。 聞くとシャリは新潟直送のこだわりのコシヒカリらしい...
...お届けできるよう日々励んでおります。 ■〜米〜 福島県産のコシヒカリ つやのある炊き上がりうまみ、香り、甘みが強く...高級店と並ぶクオリティでした！ うまみをしっかり感じる福島県のコシヒカリと、酸味とコクのある愛知県の熟成赤酢が鮮魚の美味しさを支えます...お米も同じく福島県のコシヒカリで粒が立って歯応えがあります...
...お米は島根産の「仁多米」を使用しているとのことです。 仁多米はコシヒカリでモチモチした食感が特有の希少価値の高い特別栽培米だそうです。...仁多米とは、新潟県奥出雲町で収穫されたコシヒカリのことらしいです。 もっちもちで甘みがあって...ご飯は、島根産仁多米、島根県奥出雲町で収穫されたコシヒカリ...
すし土風炉 ラスカ平塚店
【JR平塚駅より徒歩1分】直送鮮魚と赤シャリ使用の鮨60種以上！個室で楽しめる和食居酒屋
771人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...純米吟醸 一度火入れ 永井酒造/群馬県：<酒米>雪ほたか又は雪ほたか・山田錦 川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、...
...ここから握りに入ります。 福井・美浜町の農家からコシヒカリを直接仕入れ、 これに寝かせた赤酢と米酢をブレンドしています。...入っていませんとのこと。その秘密は、 甘みのある福井県美浜町のコシヒカリを使っているとのこと。 米だけで甘さを出す事で、酸味を抑え...000円(通常25,300円)のコースでございます。。 米は、コシヒカリをベースに...
...純米吟醸 一度火入れ 永井酒造/群馬県：<酒米>雪ほたか又は雪ほたか・山田錦 川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、...
...シャリは、ご主人の実家直送の新潟県魚沼産のコシヒカリを使用しています。シャリが美味しいのも阿部の魅力です。 お椀は、あら汁であったり...個人の見解です。 阿部寿司のお米は店主の父阿部勝が新潟県南魚沼市で生産した魚沼産コシヒカリです...
鮨とSAKE 茶屋町Marry
梅田駅2分◆お洒落な空間で鮨・和食・SAKEをカジュアルに堪能！女性のお一人様も大歓迎◎
5465人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■お鮨に合うお米 京都府綾部市にある「丹州 河北農園」より仕入れております。 「お鮨に合うお米」をテーマに、 コシヒカリとキヌヒカリの2品種を使用...
...純米吟醸 一度火入れ 永井酒造/群馬県：<酒米>雪ほたか又は雪ほたか・山田錦 川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、...
...【ペアリング】天狗舞山廃純米大吟醸 ✔黒毛和牛イチボと賀茂茄子 山椒味噌 【ペアリング】にいだぐらんくりゅ ✔丹後コシヒカリ ご飯のお供 ✔琵琶湖 琵琶鱒 ✔南高梅 ✔明太子 ✔自家製たくあん ✔自家製昆布 お替り２回しました...
...お寿司のご飯に掛けてるとかないとか。 シマアジ 皮目が横を向いたネタは初めて、サッと引かれた醤油が絶妙。 シャリはコシヒカリ、柔らかめに...
...ネタとシャリとのバランスがいい握りです。やまけんのシャリは長野県上田市の信州コシヒカリブレンド使用。酢は、純米酒粕を長期熟成させた赤酢をベースに3種の赤酢を混ぜ...すぐに提供されるので、温かく酸味が蟹を包み込んでいました。 シャリは長野県のコシヒカリを純米酒粕を長期熟成させた赤酢をベースに複数の赤酢で仕上げているそうです...
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