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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■御膳料理【通常ランチ】 福井県産コシヒカリ特A米のごはん、日替わりお味噌汁、メイン料理、茶碗蒸しorグラタン、小鉢料理、お漬物、デザートが付く大人気の御膳シリーズ。季節限定の御膳は公式HPのランチのページに掲載しております。 ■のどぐろ塩焼き御膳 22㎝前後の近海産のどぐろを一匹丸ごと使用。焼き塩には、福井の海水から手作りで作り上げた「越前塩」を100%使用した絶品塩焼き。相場によりサイズが変動する場合がお気軽にお尋ねください。 ■手作り牡蠣フライ御膳 牡蠣フライ、福井県産コシヒカリの御飯...
...そして御飯は福井産コシヒカリのターメリックライスにクミンシードも入っていて...ちなみに、ライスはコシヒカリではなくて細長くて粘り気がなくパサパサしている「バスマティライス」でした...
...食べても食べてもなくならい! そんな焼き魚を食べたのは北海道で食べたホッケ以来です。 味噌汁も具沢山。 コシヒカリって新潟生まれと勝手に思い込んでいた私ですが、なんと!コシヒカリは福井県生まれなんですって! このごはんがコシヒカリがどうかは未確認ですが...
...・魚は敦賀、越前、若狭の旬魚を市場より直接仕入れ ・ウニは甘み、風味豊かな上物を北海道より取り寄せ ・シャリは契約農家が育てたコシヒカリを大釜で炊き上げ ・汁は丁寧に仕事をした鯛ガラから 旨味を引き出す 店内に入ると...
...■・三種盛うどん(おろし、あげ焼き、えび天) ■トッピングごはん ※蕎麦・うどん・らーめん、ご注文限定 ■・白ごはん(福井県産コシヒカリ100%)...
...グラチネ 肉料理:国産牛肉の煮込み 食事:福井のコシヒカリ,鯛カマの赤出汁,香の物 デザート:栗のムースとパートブリックのミルフィーユ。...・能登ポークの自家製塩漬けステーキ スモークの香りとともに ・福井のコシヒカリ 鱧の吸い地 香の物 ・桃のスープ仕立て アイスを添えて ・食後のお飲み物...
...ご注文を頂いてから揚げたてをご提供いたします。 ■≪お米≫ お店で提供しているお米は、水のきれいな福井県大野産の『コシヒカリ』と『ハナエチゼン』です...
...小鉢、ご飯、お漬物、 お味噌汁がついてきます。 ご飯は福井産のコシヒカリ100%で大盛無料だったので 大盛りです♪ コシヒカリは、もともとは福井県が発祥の地らしいのですが、あまり知られていないですよね。...(してないで…) それににお米もめっちゃ美味しい♪ そらそうやな、元々コシヒカリも福井の米やしな...
...ごはん約350g お漬物 肝吸い 蒸さずに関西風の地焼きで焼き上げたうなぎで表面はパリッと中はふっくらに仕上げ。 福井県産のコシヒカリで作っております...
...炎の癒しを求めて訪れたいです(^ ^)♡ お手軽なお値段で料理おいしかった✨ 福井の米処の池田町へ♪ 新潟と言えばコシヒカリ! なんですが、 コシヒカリという品種が生まれたのはナント福井県! つまり今の新潟があるのは福井のおかげと言っても過言ではない訳です(笑) とういうことで...
...・焼き魚 ・味卵 ・三国産ほうれん草の胡麻和え ・うどん ・揚げ出し豆腐 ・人参サラダ ・福井県産コシヒカリご飯 ・お漬物 ・ミニフルーツ メンチカツとチキンカツは揚げたてサックサクでした♡♡ ほうれん草の胡麻和え...
...・ピーマン ・丸ごとたまねぎのホイル包み焼き ・福井県産コシヒカリの焼おにぎり...・ピーマン ・丸ごとたまねぎのホイル包み焼き ・福井県産コシヒカリの焼おにぎり...・コーン ・ピーマン ・丸ごとたまねぎホイル焼き ・福井県産コシヒカリの焼きおにぎり...
...〜 かかしの手づくり朝ごはん 〜 - 福井県鯖江市新横江 - かなり、お世話になってるビジネスホテルの手づくり朝食。 福井県コシヒカリのご飯にお味噌汁...
...若狭小浜港で水揚げされたお魚を中心に、6種類もの海の幸を 小浜の認定農業者が作るコシヒカリの上にたっぷりてんこ盛りの丼です。 ■若狭くじ...
...■天然三方湖口細青鰻〜天然です〜❤ ■うなぎや茂右ェ門(もえもん)〜 ■おコメは福井のコシヒカリを地下水で炊きあげている〜 ■こちらの天...
...・ライス又はパン ・AかBのいずれか一品 特にグラタンもポタージュ同様クリーミーでお勧めです。 ライスは大野産コシヒカリを使用しています...
...■ライス¥400 ■おにぎり¥150 こちらのお米は期間限定にはなるのだそうですが「レンゲ米」という永平寺のコシヒカリを使用されているそうです...
...ジャージージェラートのイラスト 店内では ラブリー牧場のジャージー牛、平飼い鶏卵などの写真 牧 米多朗、牧 米子など、牧場産コシヒカリのロールケーキ...
...焼き鯖押し寿司を見つけましたよ(*^^)v それも、丸ごと1本ではなくて、私のお腹に合うハーフを見つけました。 福井県産コシヒカリ100%のご飯に...
...「米がおいしいね〜」 奥方様も、即答です。 こちらも、地元 福井大野産コシヒカリをご使用とのこと。 福井(嶺北)のお米がうまいのは、周知の通りですからね(^o^)...そば(蕎麦)は、福井県産の玄そば100%使用。 丼物に使用する米も、福井県大野産のコシヒカリだそう! 玄そばをゆっくり石臼で挽いたそば粉を...
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