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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...和牛ホホ肉のにこごりです。 スパイスが効いています。 スープ。蕪のポタージュ 温かくやさしいお味 パン メインのお魚は、クエのムニエル 結構ボリュームがあります...
...■塩うにソース、野菜盛り ■オコゼのフリット、ズッキーニのスパゲティ ■みつせどりのつくね、冬瓜、フォアグラ ■クエ、もち米、糸島の小松...
...意味不明にうめぇ 序盤衝撃度の高かった料理の一つでした ■五島のクエのタルタル この日一番好きだったのがこちら。...・帆立,天然舞茸ロースト ※日本酒 みむろ杉,木桶菩提酛,2020 ・宮崎クエ,ポワレ,サフラン風味,20kg,つるむらさき ※白ワイン Domaine du...
...■唐津の鮑 ■きゅうりとトマトのガスパチョ ■クエのポアレ アサリのソースで ■【佐賀県産黒毛和牛フィレ肉 ”...接客もとてもよく、とても楽しいひとときでした。 魚はクエ、肉はシャトーブリアン!!...あっさりしたソース。とても美味しかったです。 メイン魚:クエのポアレ アサリのソースで○ これも素材がいいですね...
非日常的な空間で愉しむ、ジャンルの枠を超えた創作料理。完全予約制の隠れ家レストラン
6879人
...フレンチ?創作が一品一品素晴らしく、感動の連続でした。 色々美味しかったけど、クエのフリット風?や金目鯛の鱗付き焼物が出汁もきいたソースと共に凄く印象的。...玉ねぎのコンソメ トリュフ ・カブの擦り流し 北海道産雲丹 利尻昆布のジュレ ・クエのベニエ ズッキーニ ナメコ 自家製ラー油 ・大分県産牛ヒレ肉 2時間掛けて焼き...
...そのうち電話も公開予定だそうです。 小さな前菜3皿から、フレンチのシメサバ! 馬肉を使ったお料理。そしてお魚はクエのソテーと今回のメインは鹿!デザートは2種でこのお値打ちプライス...
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