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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■レバーパテ ■グラスマウンテン ■テンプラ向け「名もなきカルパッチョ」 ■テンプラ(年忘れ) ■ジンファン向け「馬肉のカルパッチョ」 ■ジンファン2016 ■DAY-3 お通し ■牛と鴨...◆馬肉のカルパッチョ 一杯目はジンファン...
...■ランチのセットサラダ ■鶏ささみとレタスのレモンクリームパスタ ■サーモンのカルパッチョ ■ホワイトアスパラのグリル、トリュフソース ■大アサリの白ワイン蒸し...その下があん肝のテリーヌ、中央下が生ハム2種合わせ、右下が常陸牛の炙りカルパッチョ...
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