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岡山の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜の盛合せ 見た目は平凡な盛合せのようですが、確かなプロの仕事が見え隠れした逸品! おそらく大根(もしくはカブ?)の酢の物には丁寧に隠し包丁が入れられており...
...✨スープ 伊勢海老のスープ ファーストから 今日も度肝を抜かれました。熱々にした器の中にはエビの出汁がきいたスープ、カブと身をツミレにしたポルペッティが浮かんでいました...
...”ダブルかき”、さすがのセンスですね。他の二品も丁寧な作り込みです。次に登場はかぶら蒸し、寒い日でしたので温かく繊細な味わいのカブは有り難いですね...
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